(《別錄》)

【來(lái)源】為植物白粱的種仁。粱為禾本科植物粟的一種。植物形態(tài)詳"粟米"條。

【性味】《別錄》："甘，微寒，無(wú)毒。"

【功用主治】和中，益氣，除熱。治胃虛嘔吐，煩渴。

①《別錄》："除熱，益氣。"

②孟詵："患胃虛并嘔吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合服之。除胸膈中客熱，移五臟氣，續(xù)筋骨。"

③《綱目》："炊飯食之，和中，止煩渴。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯或煮粥。

【選方】①治中風(fēng)，心脾熱，言語(yǔ)蹇澀，精神昏憒，手腳不遂，口喎面戾：三合，荊芥一握，薄荷葉一握，豉三合。以水三大盞，煮荊芥、薄荷、豉，取汁二盞，澄濾過(guò)，入米煮作粥，空腹食之。(《圣惠方》梁米粥)

②治蓐勞：豬腎一具(切，去筋)，淡豆豉五合(綿裹)，三合，蔥白(切)一升，人參、當(dāng)歸各一兩。水三升，煎八合，分二服。(《普濟(jì)方》粱豉湯)