(《本草經(jīng)集注》)

【異名】雁膳(《管子》)，菰粱(《楚辭》)，安胡(《七發(fā)》)，蔣實(shí)(《楚辭》王逸注)，茭米(孫炎)，黑米(《杜工部集》)，雕胡米(《本草圖經(jīng)》)，雕菰(《綱目》)，茭白子(《江蘇植藥志》)。

【來源】為禾本科植物菰的果實(shí)。植物形態(tài)詳"茭白"條。

【采集】9～10月，果實(shí)成熟后采取，搓去外皮，揚(yáng)凈，曬干。

【藥材】干燥的果實(shí)，呈圓柱形，長1～1.5厘米，直徑1～2毫米，兩端漸尖，表面棕褐色，有1條因稃脈擠壓而形成的溝紋，腹面從基部至中部有一條弧形的因胚體突出而形成的脊紋，脊紋二側(cè)微凹下，長至0.6厘米。折斷面灰白色，富有油質(zhì)，質(zhì)堅(jiān)硬而脆。氣微弱，味微甘。以子粒飽滿、無蛀者為佳。
產(chǎn)江蘇等地。

【化學(xué)成分】穎果含蛋白質(zhì)1.2%、脂肪油0.1%、碳水化物2.8%、灰分0.5%。

【性味】①《本草拾遺》："性冷。"

②《綱目》："甘，冷，無毒。"

【歸經(jīng)】《本草撮要》："入手、足陽明經(jīng)。"

【功用主治】①《本草拾遺》："止渴。"

②《綱目》："解煩熱，調(diào)腸胃。"

③《中國主要植物圖說·禾本科》："治心臟病等，或作利尿劑。"

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢。