(《本草衍義》)

【異名】白油麻(《近效方》)，白胡麻(《綱目》)。

【來源】為胡麻科植物脂麻的白色種子。植物形態(tài)詳"黑脂麻"條。

【化學(xué)成分】種子含水分5.42%、油量52.75%、蛋白質(zhì)22.69%、粗纖維7.57%、糖類6.30%、灰分5.25%。芝麻油的主要成分為油酸(48%)和亞麻酸(37%)，其它成分為硬脂酸和軟脂酸，其中還含有抗氧物質(zhì)一維生素E和芝麻酚。此外，富含鈣質(zhì)。其余參見"黑脂麻"條。

【性味】甘，平。

①《嘉祐本草》："大寒，無毒。"

②《品匯精要》："味甘，性大寒，無毒。"

③《醫(yī)學(xué)入門》："甘，寒。"

【功用主治】潤(rùn)燥，滑腸。治脾約便難，小兒頭瘡。

①孟詵："治虛勞，滑腸胃，行風(fēng)氣，通血脈，去頭上浮風(fēng)，潤(rùn)肌肉，食后生啖一合，終身勿輟�？蜔峥勺黠嬛�服之。生研敷小兒頭上諸瘡。"

②《本經(jīng)逢原》："潤(rùn)肺除燥，下通脾約便難。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1～2兩；或研末。外用：搗敷。

【選方】治嘔逆：白油麻一大合，以清酒半升，煎取三合，看冷熱得所，去油麻，以酒頓服之。(《近效方》)