鯽魚膾
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- “鯽魚膾”在《醫(yī)方類聚》卷二三八引《食醫(yī)心鑒》
- “鯽魚膾”在《圣濟總錄》卷一八九
《醫(yī)方類聚》卷二三八引《食醫(yī)心鑒》:鯽魚膾
【處方】鯽魚1斤（作膾），蒔蘿1分，橘皮1分，蕪荑1分，干姜1分，胡椒1分（作末）。
【功能主治】產(chǎn)后赤白痢，臍肚痛，不下食。
【用法用量】上以膾投熱豉汁中良久，下諸末，調(diào)和食之。
【摘錄】《醫(yī)方類聚》卷二三八引《食醫(yī)心鑒》
《圣濟總錄》卷一八九:鯽魚膾
【處方】小鯽魚1斤（如常膾法），蒜、醋、椒、姜、鹽。
【功能主治】赤白痢。
【用法用量】上先將魚切作薄片，以蒜、齏、椒、姜、鹽拌和食之，不用別物兼食。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一八九