鶴肉《*辭典》

【出處】《醫(yī)學(xué)入門》

【拼音名】HèRòu

【來(lái)源】為鶴科動(dòng)物丹頂鶴的肉。

【原形態(tài)】

丹頂鶴，又名：鶴（《詩(shī)經(jīng)》），白鶴（《嘉佑本草》），仙鶴（《日用本草》），仙禽、胎禽（《綱目》）。

體長(zhǎng)在1.2米以上。嘴長(zhǎng)而呈綠灰色，頂端稍淡，略近黃色。虹膜褐色。體羽主要為白色。頭頂皮膚裸露，呈朱紅色，幼時(shí)頭頂不紅；額和眼先微具黑色；喉、頰和頸部暗褐色。飛羽黑色，其次級(jí)和三級(jí)飛羽形長(zhǎng)而彎曲成弓狀；兩翼折疊時(shí)，覆于整個(gè)白色短尾上面，每被人誤認(rèn)為尾羽。雌鳥與雄鳥同色。脛、跗跖和趾均細(xì)長(zhǎng)，灰黑色，后趾小，位高于前3趾，爪灰色。

常涉于近水淺灘。鳴聲響亮，飛翔力強(qiáng)。主食魚、蟲、甲殼類以及蛙等。

【生境分布】繁殖于我國(guó)黑龍江省一帶，遷至長(zhǎng)江下游一帶過(guò)冬。

【性味】

咸，平。

①《日用本草》："味咸，平，有毒。"

②《醫(yī)學(xué)入門》："咸，平，無(wú)毒。"

③《會(huì)約醫(yī)鏡》："性寒。"

【功能主治】

益氣力，止消渴。

①《日用本草》："益氣力，去風(fēng)補(bǔ)肺，勞弱者宜食之。"

②《醫(yī)林纂要》："解蛇蟲諸毒。"

③《會(huì)約醫(yī)鏡》："解五臟熱，止消渴。"

【注意】《合約醫(yī)鏡》："多食發(fā)痼疾。"

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《醫(yī)學(xué)入門》�！都斡颖静荨罚航聒櫽行�、有黃。有山。有蒼，取其白者為良，它者次之。鶴血咸，平，無(wú)毒。主益氣力，補(bǔ)勞乏，去風(fēng)益肺。

【拼音名】HèRòu

【英文名】Red-crestedcrane,Red-crownedcrane

【別名】丹頂鶴、鶴、白鶴、仙鶴、仙禽、胎禽

【來(lái)源】

藥材基源：為鶴科動(dòng)物丹頂鶴的肉。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Grusjaponensis(P.L.S.Muller)

【原形態(tài)】丹頂鶴，大型鳥類，全身幾近鈍白色；頭頂裸出部分為鮮紅色。額和眼先微具黑羽；喉、頰和頸大部分暗褐色；次級(jí)和三級(jí)飛羽均黑，且形長(zhǎng)而彎曲成弓狀，覆于整個(gè)白色尾羽上。雌雄同色。嘴長(zhǎng)綠灰色；腳灰黑色，爪灰色。

【生境分布】

生態(tài)環(huán)境：棲息于蘆葦或其他雜草叢生的沼澤帶。夜間停息于四周環(huán)水的草灘上。性雜食。巢多營(yíng)于周圍環(huán)水的淺灘上，每窩產(chǎn)卵1-2枚，卵橢圓形，蒼灰色，鈍端有茶色斑點(diǎn)。

資源分布：繁殖在黑龍江西北部，冬季見于江西、江蘇和山東等地。

【化學(xué)成份】肉含蛋白質(zhì)（protein），肽類（pepides），氨基酸（aminoacid），脂肪（fat），甾類（steroid）。

【性味】味咸；性平

【歸經(jīng)】肺；脾；腎經(jīng)

【功能主治】益氣；解熱。主消渴

【用法用量】?jī)?nèi)服：煮食，50-100g。

【注意】1.《日用本草》：“（鶴）頂血大毒，服之即死。”2.《飲食須知》：“鶴肉有毒，頂血飲之立死。”

【摘錄】《中華本草》