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食牛肉中毒是什么意思?中醫(yī)解釋食牛肉中毒的定義:病名。因食中毒和疫死的牛肉出現(xiàn)中毒癥狀者。證見(jiàn)心悶,身體痹,甚至吐逆下利,腹痛難忍(《諸病源候論·食牛肉中毒候》)。參見(jiàn)食六畜肉中毒條。