這兩天一張關(guān)于停止門店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的緊急通知刷爆了朋友圈，為建設(shè)大學(xué)科技城，高品質(zhì)地打造岳麓區(qū)文化旅游名片，麓山南路中南大學(xué)北門至王家灣A1、A2、A3、A4、A5地塊面臨著拆遷改造，11月20號(hào)之前拆遷區(qū)域的店鋪將要搬空。

中南大學(xué)北門至王家灣馬路兩旁掛滿了拆遷的橫幅，兩邊的商鋪在陸陸續(xù)續(xù)的準(zhǔn)備著搬離。店里貼滿通知，告訴老客們即將搬到，許些店鋪早已人去樓空，有些還想趕在期限到達(dá)之前再做點(diǎn)生意。

拐角的雜貨鋪、水果店的老板們還圍在一起打著麻將，好像完全沒有被拆遷影響到，繼續(xù)過著自己安逸的小日子。

“我在這開店有8年了，我們這開店的大多本地人，也是在附近租的房子、門面，慢慢相處下來跟鄰里店鋪的關(guān)系也很融洽，時(shí)常一起打麻將，誰家中午做了好吃就互相分享，心里還是感到很可惜，好不容易認(rèn)識(shí)了這么多人、熟悉了一塊區(qū)域，卻即將搬離�！�

“在11月20號(hào)來之前，能做一天是一天、賺一點(diǎn)是一點(diǎn)，已經(jīng)在找新的門面，現(xiàn)在的門面都不好找。就算要拆遷生活還是一樣的要繼續(xù)，與其傷心、難過、鬧糾紛，不如好好的享受限有日子，打打麻將、聊聊天~對(duì)吧”

老板們的心態(tài)到也都挺好。

從王家灣往北到中南大學(xué)北門對(duì)面，有一塊美食聚集地也是此次拆遷對(duì)象，有著不少讓人難以割舍的美食。

脆皮玉米、V小串、Monday早已搬空關(guān)門，也不知會(huì)不會(huì)在其他地方另開新址，已無處可尋……

還有許些店鋪還沒搬，小編連忙趕著去嘗試即將拆掉的美味~

玲姐粉面館開了十一年的老店，生意好的時(shí)候一天幾百碗粉沒一點(diǎn)問題，玲姐和她丈夫兩人靠著這個(gè)小店維持著生計(jì)，這家店更是成為他們生活不可或缺的一部分。

玲姐家的紅燒牛肉粉，吃了一次之后，讓小編有點(diǎn)想念，牛肉特別香又大塊。

“我每天買新鮮牛肉，配好料燉煮半小時(shí)，再用小火慢慢煨才能使牛肉的香味散發(fā)出來，沒別訣竅，就是用油用料一定要干凈”

玲姐介紹到自己的牛肉粉，關(guān)于拆遷玲姐也有自己的見解。

“先不管拆遷，店子還是開在這里，確定好搬遷日子或者有想好在哪開新店，再第一時(shí)間通知老顧客們，有好多畢業(yè)了的學(xué)生，回來就是想先來嗦碗粉，不是說我們家味道多棒，是給學(xué)生們一個(gè)記憶中的味道，如果我們換地方是肯定要告訴他們的”

這家極具北方特色的小面館，不過30㎡的小店，一碗燴面就能抓住不少北方人的鄉(xiāng)愁，只為了懷念正宗的河南口味，想必這家店的搬離會(huì)有不少粉絲很傷心吧。

老板禹哥急急忙忙的找著新址，“還是希望能早一點(diǎn)告訴大家，特別是很多從河?xùn)|特意跑來吃的老客戶，不想他們來到這發(fā)現(xiàn)我們這家店不見了，能來到這里吃面的都是緣分，大家就都是朋友，搬遷了肯定要給他們一個(gè)交代”

益陽麻辣燙才開不到一年，但粉絲也有不少呢。這家的雞爪不得不拿出來說說，拿到碗里一股鹵香撲鼻而來，入口雞爪就像冰淇淋融化了一樣，雞爪酥而不爛，鹵汁的味道完全浸入到骨髓里，還有鹵制的小雞腿也很不錯(cuò)呢~

“我們家的鹵汁、湯底都是從益陽帶來的秘方，鹵制品要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的熬制，才能使其完全入味�！�

“我們有個(gè)老客戶，他每次來這附近出差中午、晚上、夜宵全在我們家吃，有一次吃了60多個(gè)燕餃，就說我們家的這個(gè)湯底味道浸入到燕餃里超好吃，我們叫他燕餃哥，這馬上要搬遷了，搬了的話一定要跟我們的燕餃哥說一聲。”

先不說顧客舍不得美食，老板都舍不得熟客，美食就像是交友的利器，倆人喜好相投，很自然便成了心底會(huì)互相惦記的朋友。

麻辣燙在小編看來，它不需要有多么美味，而是晚上跟朋友在一起圍著小圓鍋，一邊擼一串串的雞爪、一邊閑聊的生活狀態(tài)。麻辣燙的店鋪千千萬，而常去的就一家，老板記得你的喜好，記得你不放蔥，這些情誼更讓人不舍。

克雷門作為一個(gè)咖啡店，卻更像是給大家提供一個(gè)休閑娛樂聚會(huì)的場(chǎng)所，二樓的環(huán)境不錯(cuò)，老板還貼心的準(zhǔn)備了各種五子棋、跳棋等供大家玩，還擺放了幾本書籍，安安靜靜的坐著看看書也是不錯(cuò)的選擇。

小編在采編時(shí)，剛好碰到幾位大學(xué)生在克雷門“面基”，聽他們聊著各種學(xué)校的趣事，也不知這家店拆了之后他們會(huì)不會(huì)懷念第一次見面的場(chǎng)景。

除了環(huán)境不錯(cuò)，克雷門的這款百香芒果沙冰很對(duì)小編胃口，雖說天氣轉(zhuǎn)涼了，絲毫不影響為它打call的心~奶蓋茶的味道中規(guī)中矩。

大多數(shù)咖啡店都有著它的調(diào)性，清新、靜謐、舒適都是咖啡店的標(biāo)簽，而克雷門即將搬離想必在這約會(huì)的小情侶們、閨蜜們都會(huì)很想念曾坐在這靜享時(shí)光的日子吧……

新的建筑一棟棟聳立 商城替代了窄小的商店 

有人不舍，有人難過

也有人無動(dòng)于衷

拆遷是以新代舊

而因此頻添了無盡的念想