記憶中的兒時新年,不知怎么的,總顯得更有“年味”。 院子里最愛寫毛筆字的那幾位老爺爺,每到這個時候就忙了起來。買來點綴著燙金粉的紅色宣紙,小心地裁成長條,用毛筆在紙上揮毫潑墨,寫下新春的對聯(lián),再送給樓里的鄰居們。 在居民樓下的花壇邊,在放學(xué)回家的路上,或者在某一棟通往頂樓的大鎖壞掉的天臺,都有結(jié)伴而行的熊孩子,手里捏著火柴和花炮,偷笑著打算“搞點小破壞”。 待到新年臨近了,小朋友們被爸爸媽媽牽著上街,從頭到腳置辦一身新衣服,沿路吃小吃的時候都會變得小心翼翼。 作為家里的長輩,爺爺奶奶和外公外婆也不示弱,即使自己腿腳不便無法上街,也要千叮嚀萬囑咐小輩們買齊年夜飯的烹飪食材和年貨,在年夜飯的準(zhǔn)備上大顯身手。 對比小時候的新年記憶,長大后的長沙新年,似乎顯得不如小時候那么熱鬧。 放花炮受了限制,一家人也聚得沒有那么齊,爺爺奶奶也沒辦法親自下廚了。突然之間,新年變得少了點什么。 其實,在長沙街頭還隱藏著許多年味,待有心的人去挖掘。請跟隨我們的腳步,通過這一幅幅照片,將星城的新年印在心中。
新年裝飾
一轉(zhuǎn)眼,2018年到了二月,街上播放《恭喜發(fā)財》的店鋪一天天多了起來,紅色的燈籠和窗花、黃色的狗年吉祥物成為了商鋪必備的裝飾。
大到連鎖超市,小到菜場里的小雜貨鋪,都在售賣新年裝飾。一副副對聯(lián),一張張“倒!,一串串鞭炮掛飾,無一不在彰顯著濃濃的年味兒。
走在路上,只需看到這一片紅色裝飾,就會在心中默默地想,“新年真的是越來越近了”。
老城區(qū)的對聯(lián)
走在星城的小街小巷,會發(fā)現(xiàn)星城人民還在遵從著新年貼春聯(lián)的習(xí)俗。雖以超市購買的印刷對聯(lián)居多,卻也不乏龍飛鳳舞的手寫春聯(lián)。
稍微有點年頭的老建筑,只需配上一副紅色的對聯(lián),便構(gòu)成了老城區(qū)的新春氣息。
“瑞雪翩翩豐收景,犬蹄朵朵報春花”;“ 戌歲兆豐百事順;狗年祝福四時寧”...這些新春對聯(lián)書寫著對新年的美好祈愿,將濃濃年味作為屋宅的最佳裝點,也將喜悅傳遞給了每一位路過的行人。
沿路懸掛的臘味
還有一種更為“特殊的年味掛飾”或許算是湖南的專屬,那邊是每家每戶會晾曬的臘味。
湖南人的豪邁性格,在曬臘味這件事上表現(xiàn)得淋漓盡致。在臨近新年的長沙老城區(qū),只要太陽一出來,似乎只需一抬頭便可發(fā)現(xiàn)臘味的身影。
在陽臺的晾衣繩上曬著那還只是初級水平,真正厲害的是連電線上都能掛上臘味,讓人不禁疑惑:它們到底是怎么被掛上那么高的電線的?
有時走在小巷里聞見煙子味,還疑心是起火了,仔細一看才發(fā)現(xiàn)是居民在自家樓下熏臘味。
別小瞧了這冒著煙的大鐵桶,湖南人年夜飯上的搶手菜,可是都在里面呢。
晾曬的蘿卜串
除了晾曬的臘肉,年夜飯的黃金搭檔——蘿卜也“難逃厄運”,在陽臺上和晾曬的衣物一起風(fēng)干,在不久的將來,成為年夜飯上不可或缺的配菜。
炒貨小商販
路上賣堅果、炒貨的小販多了起來,和賣烤紅薯的大爺爭搶生意,在星城寒冷的冬日里成為了菜市場小巷中的一抹亮色。
記憶中的炒貨商販通常都是男性,或許是因為炒瓜子是件體力活的緣故。只需在菜場或居民區(qū)找一處路邊空地,支起一口又黑又沉的鐵質(zhì)大鍋,再擺好裝有炒貨玻璃罐的小拖車,生意便開張了。炒瓜子的鏟很長很重,需炒貨大叔雙手才能扶住,按照一個方向慢慢地翻炒、攪拌。
包餃子的東北大嬸
餃子在北方人的年夜飯中,地位尤其重要。在新年鞭炮中吃著熱乎乎的餃子,或許是它們心中算是年味的象征。
過年時店鋪關(guān)門,一般都在家團聚吃飯,在菜場里便會出現(xiàn)專賣現(xiàn)包餃子的東北小販,方便大家進行“糧食儲備”,這位廣濟橋活力社區(qū)菜市場的大嬸就是其中之一。
大嬸一邊和我們嘮嗑,一邊還不忘手上的活兒。餃子皮和餃子餡在她的手里像被施了魔法,一眨眼的功夫便捏成了一個肚鼓皮薄的餃子。
地址:廣濟橋活力社區(qū)內(nèi)(長塘里小學(xué)斜對面)
電話:0731-89851383
賣八寶飯的大伯
如果說北方年夜飯的代表菜肴是餃子,那么南方的代表便是甜甜糯糯的八寶飯了。雖然在長沙各大超市里能買到八寶飯,但真空包裝的它,到底是不如菜場里小販每日自制的味道好。
在西文廟坪的小巷里,我們發(fā)現(xiàn)了這位賣八寶飯的大伯。更驚喜的是,除了八寶飯,還有蛋餃、扣肉等長沙人年夜飯必不可少的食物。臨走前,大伯還特意叮囑我們,八寶飯買回去之后要用高壓鍋蒸20分鐘以上,蒸爛一點好吃一些。
地址:南門口西文廟坪的公路局坪巷和上黎家坡巷的交叉口
電話:13203171121(13號之后就不賣這些了)
"迷你新年花市"
過年除了這些,在街頭上也會有零零散散推著三輪車的賣花小販,沒時間專程去花卉市場的附近居民,有需要的就可以在此購買。
在過年最受歡迎的就是金桔了,金色的果實掛滿了樹枝很是亮眼,商家還會在樹枝上掛滿小紅包和小紅燈籠,圖吉利?吹竭@些代表著美好寓意的花花草草,便會覺得春節(jié)真的要來臨了。
一頁頁日歷被撕下,2018年的農(nóng)歷新年也離我們越來越近了。
身處長沙的你或許平日里匆匆忙忙,被學(xué)業(yè)與工作疲憊了身心,未曾停下腳步靜靜欣賞這些充滿年味的畫面,也不再那么期盼新年的到來。
希望我們的這些照片與文字能喚起你對新年的向往,替你找回屬于長沙的年味記憶。
祝愿大家在新的一年里萬事如意、平平安安!
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