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85度C作為知名面包糕點(diǎn)連鎖品牌，深受長(zhǎng)沙消費(fèi)者的信賴(lài)。然而，近日上海市工商局公布2017年度侵害消費(fèi)者合法權(quán)益十大典型案例，卻爆出“85度C肉松面包用的是肉粉松，被罰15萬(wàn)元”的消息，引起消費(fèi)者關(guān)注和熱議。

3月13日，瀟湘晨報(bào)記者走訪長(zhǎng)沙85度C，發(fā)現(xiàn)有“熏雞香松面包”“海苔香松面包”等在售，但產(chǎn)品名不再出現(xiàn)“肉松”一詞。

3月12日，上海市工商局公布2017年度侵害消費(fèi)者合法權(quán)益十大典型案例。其中的一個(gè)案例是消費(fèi)者十分熟悉的糕點(diǎn)品牌85度C。據(jù)了解，2017年的4月，奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在巡查中發(fā)現(xiàn)，85度C銷(xiāo)售的“熏雞肉松面包”和“辣味香松面包”兩款標(biāo)稱(chēng)肉松面包的產(chǎn)品，實(shí)際使用的是肉粉松，而不是肉松。店內(nèi)商品說(shuō)明分別為“熏雞肉松面包，夾著熏雞肉的肉松面包，微辣，口感有彈性，銷(xiāo)售價(jià)格11.0元/個(gè)”和“辣味香松面包，日式甜面團(tuán)，搭配辣味肉松，銷(xiāo)售價(jià)格8.0元/個(gè)”。85度C為降低面包的制作成本，以肉粉松為原料制作上述兩款產(chǎn)品，違反了消保法相關(guān)規(guī)定。上海市奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，消除影響并罰款15萬(wàn)元。

3月13日下午，記者來(lái)到長(zhǎng)沙市中山亭附近的85度C店面，記者看到有“海苔香松面包”和“熏雞香松面包”。

85度C相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“在2007年商務(wù)部發(fā)布的《中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中，當(dāng)時(shí)‘肉松’包含‘肉粉松’，因此之前我們有款面包稱(chēng)為辣味肉松面包。但2017年4月商務(wù)部把此前的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)廢止了，‘肉粉松’不再屬于‘肉松’，而是兩種不同的概念。我們當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)看到這樣的一個(gè)公告，所以繼續(xù)銷(xiāo)售‘熏雞肉松面包’，導(dǎo)致被整改罰款。之后我們進(jìn)行了積極整改，6月之后我們把全國(guó)所有門(mén)店的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)都更改了，‘熏雞肉松面包’改為‘熏雞香松面包’�！�

“肉粉松”通常含添加劑

根據(jù)國(guó)家規(guī)定，肉松指的是純?nèi)饨?jīng)過(guò)一定工藝加工制成，而肉粉松是肉加上植物纖維如豆粉松制成的。純?nèi)獾某杀咎�高，市�?chǎng)上大多采用肉粉松，是用大豆做的或是豆粉摻肉做的。業(yè)內(nèi)人士提醒，為增添肉香味，“肉粉松”通常含有添加劑。如果積累到一定量，將會(huì)影響身體健康。