網(wǎng)絡配圖

85度C作為知名面包糕點連鎖品牌，深受長沙消費者的信賴。然而，近日上海市工商局公布2017年度侵害消費者合法權益十大典型案例，卻爆出“85度C肉松面包用的是肉粉松，被罰15萬元”的消息，引起消費者關注和熱議。

3月13日，瀟湘晨報記者走訪長沙85度C，發(fā)現(xiàn)有“熏雞香松面包”“海苔香松面包”等在售，但產品名不再出現(xiàn)“肉松”一詞。

3月12日，上海市工商局公布2017年度侵害消費者合法權益十大典型案例。其中的一個案例是消費者十分熟悉的糕點品牌85度C。據(jù)了解，2017年的4月，奉賢區(qū)市場監(jiān)管部門在巡查中發(fā)現(xiàn)，85度C銷售的“熏雞肉松面包”和“辣味香松面包”兩款標稱肉松面包的產品，實際使用的是肉粉松，而不是肉松。店內商品說明分別為“熏雞肉松面包，夾著熏雞肉的肉松面包，微辣，口感有彈性，銷售價格11.0元/個”和“辣味香松面包，日式甜面團，搭配辣味肉松，銷售價格8.0元/個”。85度C為降低面包的制作成本，以肉粉松為原料制作上述兩款產品，違反了消保法相關規(guī)定。上海市奉賢區(qū)市場監(jiān)管局依法責令當事人停止違法行為，消除影響并罰款15萬元。

3月13日下午，記者來到長沙市中山亭附近的85度C店面，記者看到有“海苔香松面包”和“熏雞香松面包”。

85度C相關負責人表示，“在2007年商務部發(fā)布的《中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準》中，當時‘肉松’包含‘肉粉松’，因此之前我們有款面包稱為辣味肉松面包。但2017年4月商務部把此前的行業(yè)標準廢止了，‘肉粉松’不再屬于‘肉松’，而是兩種不同的概念。我們當時沒有及時看到這樣的一個公告，所以繼續(xù)銷售‘熏雞肉松面包’，導致被整改罰款。之后我們進行了積極整改，6月之后我們把全國所有門店的產品標識都更改了，‘熏雞肉松面包’改為‘熏雞香松面包’�！�

“肉粉松”通常含添加劑

根據(jù)國家規(guī)定，肉松指的是純肉經過一定工藝加工制成，而肉粉松是肉加上植物纖維如豆粉松制成的。純肉的成本太高，市場上大多采用肉粉松，是用大豆做的或是豆粉摻肉做的。業(yè)內人士提醒，為增添肉香味，“肉粉松”通常含有添加劑。如果積累到一定量，將會影響身體健康。