在四方坪有一家生意火爆的串串店，每天都大排長(zhǎng)隊(duì)，常有明星、網(wǎng)紅來此打卡，一年就開了30家分店，這家傳說中的“網(wǎng)紅串串店”就是——灶匠川串。雖說是一家以口味為重的串串火鍋，在環(huán)境上卻也毫不馬虎。

藏在居民區(qū)與鬧市之中，白色的高墻上架著木質(zhì)的屋檐，竹編燈籠點(diǎn)綴在檐下，超高的顏值令人不禁駐足，好奇這是一家吃什么的店鋪。直到看到門前的底料炒鍋，聞見飄來的紅油香味，才會(huì)意識(shí)到原來這是一家串串店。

與其他火鍋店不同的是，灶匠川串堅(jiān)持每周炒料三次，每次都當(dāng)街炒料，沒有添加劑，讓食客們實(shí)實(shí)在在地感受到這家串串店的匠心。

為了尋訪隱藏在長(zhǎng)沙街頭巷尾的美食，為了讓更多的人參與到探店的行列中，我們組織了長(zhǎng)沙吃喝玩樂霸王餐活動(dòng)，邀請(qǐng)十位美食達(dá)人與我們一起吃好吃噠！

此次霸王餐參團(tuán)人員

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講真，長(zhǎng)沙吃喝玩樂的粉絲雖來自各行各業(yè)，但他們身上卻有著統(tǒng)一的標(biāo)簽——集顏值與實(shí)力于一體的美食達(dá)人！

讓我們緊跟這群試吃達(dá)人的腳步，一起來灶匠川串感受“網(wǎng)紅串串店”的魅力吧！

踏入店中，只見一桌桌熱氣升騰，食客們?cè)谶@里大快朵頤，一邊喝酒聊天，一邊享受吃串的喜悅。

溫暖而貼心的店鋪，總伴隨著溫暖而貼心的食物與服務(wù)，這一點(diǎn)在灶匠川串體現(xiàn)得尤為突出。

鍋底有三種，分別為純辣的紅油鍋底、健康的清湯鍋底和拼在一起的鴛鴦鍋底：紅油鍋底很適合下肉類，咕咕冒泡時(shí)會(huì)飄起陣陣香辣氣息，勾引著食客們的饞蟲；清湯鍋底有好聞的藥膳味，燙蔬菜好吃又養(yǎng)生。

店內(nèi)自助取串，想吃什么就拿什么，可以更好地掌控自己的食量。有兩個(gè)超大的保險(xiǎn)冷柜，將葷素分開。食材是由店員阿姨們現(xiàn)切現(xiàn)串的，十分新鮮，是透過冰柜肉眼可見的超高品質(zhì)。

不知道怎么調(diào)油碟也沒關(guān)系，在灶匠川串的料理臺(tái)處有專門的店內(nèi)自制油碟區(qū)，懶得調(diào)油碟可以嘗嘗師傅們自己研發(fā)的油碟，絕對(duì)令人眼前一亮，從此愛上這種“不想事”的擼串體驗(yàn)。

想要嘗試另一種蘸料？店內(nèi)的秘制干碟辛香四溢，能很好地突出食材的味道。捏住簽子，將食材在辣椒面兒上滾上一圈，可充分感受到串串配干碟的魅力。

對(duì)同一食材的不同搭配與吃法，灶匠川串很有研究，也提供給了食客們更多、更廣泛的選擇。

比如說，光牛肉就有8種吃法：小牛肉，折耳根牛肉，脆筍牛肉，野山椒牛肉，香菜牛肉，韭菜牛肉，芹菜牛肉，大片牛肉。牛肉系列是最快被搶空的，想吃就千萬別猶豫。

如此特別的串串店，究竟有哪些招牌菜品值得你一一品鑒？在用餐高峰期的時(shí)候，若是能搶到以下幾款招牌菜品，會(huì)比看到偶像真人更開心。畢竟演唱會(huì)年年有，串串賣完可就沒了。

灶匠川串的菜品中最熱門的或許就是脆筍牛肉了，常常有熟客一抓就是一大捆，堪稱店員阿姨們補(bǔ)貨次數(shù)最多的單品。

折耳根，也就是大家熟知的魚腥草，就像榴蓮和螺螄粉一樣，“甲之蜜糖，乙之砒霜”，不知道你愛不愛吃它？

同樣容易引發(fā)熱論的還有這兩款：香菜牛肉與芹菜牛肉。香菜與芹菜并非人人都喜歡，但愛它們的人恨不得一捆一捆地下到鍋里。

湖南人嗜辣如命，就連吃串串火鍋都要追求辣的極致。這款泡椒牛肉就是吃辣狂魔們的最愛。

若想吃大片而柔軟的牛、羊肉，可以點(diǎn)盤肥牛卷或肥羊卷，享受大口吃肉的暢快感覺，這款也是你不可錯(cuò)過的選擇。

豬蹄筋在葷菜串串中顯得獨(dú)具特色，飽含了豐富的膠原蛋白。希望皮膚更好的吃貨們，可以靠它來“以形補(bǔ)形”。

秋葵這款日料店最常出現(xiàn)的食材，在串串店里倒是鮮少出現(xiàn)，灶匠川串或許是你吃到的湖南第一家有秋葵的串串火鍋。