但于至今，長沙戶外可以搞燒烤的地方越來越少，就連充滿回憶的南郊公園燒烤園在去年被推成了一片小綠地。

于是，我想用手帳的形式把它們記錄下來。

牛肉是燒烤中的主角，大家都愿意成為它的忠實(shí)“迷妹”，“迷弟”。

腌制好的牛肉切成一口大小，與彩椒一同穿在竹簽上烤制，不僅顏色靚麗，味道更是不在話下。

牛肉與彩椒一同入口，脆爽中帶著牛肉的嚼勁，根本停不下來的節(jié)奏！

用大蒜，辣椒粉，孜然粉等調(diào)料把雞翅/雞腿腌制1小時(shí)以上，使其充分入味。

雞皮被烤得金黃紅亮，顏色相當(dāng)?shù)恼T人！再撒上些許蔥花，入口香濃美味，且烤得微焦的部分多了一份電烤箱無法比擬的香氣。

如果你好甜口，不妨試試蜂蜜雞翅/雞腿。

烤時(shí)多次刷上蜂蜜，讓蜂蜜的香味滲透到雞肉里。鮮嫩的雞肉伴隨著蜂蜜的香甜充斥著整個(gè)口腔。

最近幾年，專吃生蠔的店鋪越來越多�？舅馊厣�蠔也稱得上是經(jīng)典中的經(jīng)典中的經(jīng)典。

吃蠔容易，開蠔難！開生蠔的時(shí)間都?jí)蛭页韵聨状蛄藒

大顆的蠔肉被蒜蓉包裹著，在烤架上烤得咕嚕咕嚕直冒泡。這狀態(tài)簡(jiǎn)直就是憋死急性子！

厚厚的蒜蓉把生蠔的腥味蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，讓整體多了一份鮮香，一整顆放入嘴里，Q彈飽滿。

在我心中，茄子算得上是燒烤素菜界的“扛把子”了！

在炭火還不旺盛時(shí)就讓茄子在烤架上靜靜地躺著，待其變軟，用刀劃開，撒上蒜蓉，辣椒粉，些許鹽和蔥花。用筷子輕輕撕下一塊，入嘴香味四溢。

玉米也是不可缺少的主力隊(duì)員。在黃澄澄的玉米身上刷上一層食用油，撒上些許孜然與辣椒粉。隨著牙齒的咀嚼，滿滿的汁水在嘴里爆開。

相比燒烤店鋪里一串只有十幾顆的小巧玉米粒，直接用手拿著啃整根玉米來得更帶勁！

新鮮的扇貝烤得差不多時(shí)，在上面蓋上一片芝士，待芝士融化后，便可食用。

芝士奶香濃郁，扇貝多汁鮮嫩，這樣的搭配讓不少愛芝士的人都為之瘋狂！畢竟，“芝士就是力量”！

香菇烤至微微出水，刷上薄薄地一層生抽，撒上些許鹽，白糖，黑胡椒，以及大量的白芝麻�？诟胸S厚，飽滿十足。好吃到“香菇”（想哭）。

燒烤，燒的是感覺，烤的是情調(diào)。體驗(yàn)的就是烤制食物過程中帶來的樂趣，以及吃到自己親手烤出的食物后的成就感。

看到這里，你有沒有口水直流三千尺呢？既然長沙公園里的那些戶外燒烤不能再體驗(yàn)，就約上你的三五好友在家里做一頓自制燒烤，親手試試小編推薦的這7款烤物有沒有刺激到你的味蕾吧！