☆關(guān)于菜是否要洗？

韭菜洗一次

四季豆不用洗

☆怎么確定菜要不要洗？

3毛燒烤粥吧內(nèi)的共識(shí)：不拉肚子就不用洗

☆工作人員的行為規(guī)范？

工作人員不戴手套串牛油

一名男性員工嘴上還叼著香煙

☆廚房干凈整潔？

點(diǎn)菜小票和燒烤隨意堆放在一起

廚房的一把菜刀上還放了一副眼鏡

一名員工正用手揀做好的菜吃

秋刀魚掉地上了直接撿起來(lái)

☆招牌紅燒鯽魚，鯽魚死了扔掉？

不，這都是白花花的錢啊，扔到口里去

☆配菜過(guò)程中生蠔掉地上怎么辦？

撿起來(lái)，加點(diǎn)佐料放到餐盤里

3毛燒烤粥吧 熊店長(zhǎng)：對(duì)這件事情我很自責(zé)的，這可能是管理上的問(wèn)題。一般情況下，員工儀容儀表，行為規(guī)范這一塊我們都是有嚴(yán)格要求的，然后這些東西，我們以后會(huì)盡量的去改正。