“您好，這是您的《夜市攤點(diǎn)公示牌》，請(qǐng)確保店內(nèi)經(jīng)營(yíng)所有食品質(zhì)量!”昨天傍晚，長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)四方商貿(mào)城的“思念蝦屁股”收到了四方坪街道食安、城管聯(lián)合發(fā)放的《夜市攤點(diǎn)公示牌》，作為01號(hào)宵夜經(jīng)營(yíng)戶，店主承諾將按照“新規(guī)定”共同維護(hù)好食品和衛(wèi)生安全。

四方商貿(mào)城“宵夜史”已有15年左右，從零星的攤販開(kāi)始到如今已有成規(guī)模的60余家門店，這里已經(jīng)成為了城北人“夜會(huì)”的習(xí)慣性選擇。下午5點(diǎn)，食客接踵而來(lái)，一直到凌晨一兩點(diǎn)人流如織。為全力創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，持續(xù)打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)，將維護(hù)碧水藍(lán)天的責(zé)任真正做到常態(tài)化、精細(xì)化，四方坪街道集中力量對(duì)該片區(qū)進(jìn)行整改。

四方坪街道副主任唐宇翔介紹，店主說(shuō)的“新規(guī)定”即是所有夜市掛牌亮證經(jīng)營(yíng)、所有燒烤爐安裝油煙凈化器、所有夜市攤位增設(shè)防油地墊、所有攤點(diǎn)規(guī)范食客車輛秩序。

隨檢查人員記者走進(jìn)正在營(yíng)業(yè)的“太享口�！毕�夜店，食安辦對(duì)其食品經(jīng)營(yíng)許可證、工作人員健康證、進(jìn)貨來(lái)源渠道等進(jìn)行一一檢查。記者發(fā)現(xiàn)，這里的夜市的確跟別的地方不太一樣，每個(gè)商戶都剪切了整齊的“紅色地毯“，防止油污;在每個(gè)碳烤爐上均有一個(gè)“小煙囪“，通過(guò)油煙處理后燒烤煙既不刺鼻也沒(méi)有油污，用手摸一摸出風(fēng)口似一臺(tái)電扇在工作。

“我們片區(qū)油煙凈化器安裝率已達(dá)到100%�！彼姆狡航值栏敝魅瘟_戰(zhàn)湘說(shuō)，今以來(lái)，街道按照“三有”( 有防污措施、有垃圾收集裝置、有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生)“四不”(不影響市容、不阻礙交通、不損壞公共設(shè)施、不擾民)的標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)整改了該片區(qū)，根據(jù)這里的特殊情況，光垃圾桶都新增設(shè)了200余個(gè)，要求店主當(dāng)即清理，定點(diǎn)投放。

下一步，四方坪街道還將繼續(xù)按照“五統(tǒng)一”( 統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)時(shí)間、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)范圍、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)設(shè)施、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)夜市攤擔(dān)經(jīng)營(yíng)商戶集中規(guī)范管理，為市民營(yíng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美有序的城區(qū)夜市環(huán)境，打造開(kāi)福夜市文化的亮點(diǎn)。