沿著人民西路向東前行，便會(huì)看到一棟白墻青瓦的建筑，藏在幾棵大樹的綠蔭里。

這幢古色古香的建筑里藏匿著小龍蝦愛好者必打卡的韻味龍蝦館一一蝦作

進(jìn)入店面一路都可以看到小龍蝦元素的繪畫墻，顯得生動(dòng)又有趣。

最會(huì)“蝦”玩的蝦作對(duì)食物的出品可是認(rèn)真的。

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經(jīng)過嚴(yán)格篩選，只選大蝦活蝦好蝦供顧客食用 。

蝦作所使用的清水小龍蝦，來自國內(nèi)首屈一指的——湖北潛江養(yǎng)殖基地。

為了最大限度地預(yù)防病蝦、死蝦，采用全程冷鏈運(yùn)送方式，抵達(dá)店內(nèi)時(shí)仍舊活蹦亂跳~

7錢以下的只能做蝦尾，9錢以上的才用來做香辣牛排蝦、鮮辣香腸蝦等招牌菜。

正是因?yàn)槲r作對(duì)于每一只蝦的嚴(yán)格篩選，所以端到客人桌上的蝦都格外肥美，伴著醬汁入口，彈性十足。真正的好蝦，第一口就能知道。

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在蝦作你能吃到大廚別出心裁烹飪而出的小龍蝦！

滿桌小龍蝦嫣紅誘人、散發(fā)著濃郁的香辣氣息，讓人不由地食指大動(dòng)！

參加霸王餐當(dāng)然要“手機(jī)先吃”，早就按捺不住終于可以開動(dòng)啦！

牛排和蝦的跨界組合，似乎有點(diǎn)讓人摸不著頭腦。但一口下去后，才會(huì)驚嘆于這兩款食材的完美組合，居然還可以這樣相得益彰，沒有絲毫的不和諧，既有創(chuàng)意又十分可口。

大塊而噴香的牛排，則是這道菜品的靈魂。超飽滿的牛肉，包裹在骨的外圍，拎在手里和蘋果6S差不多大��！

牛排骨的肥美與大蝦的鮮嫩相結(jié)合，龍蝦大火過油后，加入牛排骨與秘制醬料小火翻炒，充分釋放的牛肉肉汁與龍蝦、醬料結(jié)合，香辣四溢。

而牛排肥瘦相間，口感柔嫩，一口咬下去滿滿肉汁，夾帶著小龍蝦的鮮辣湯汁，讓人欲罷不能~

如果你想在一份菜品里感受多種口感，那你一定會(huì)愛上這道鮮辣香腸蝦！

這款菜品中的香腸，也是引起吃貨們搶奪的焦點(diǎn)。事先用油炸過的香腸，刀痕處會(huì)輕微卷曲翻起。

咀嚼時(shí)便可感受到酥脆表皮和細(xì)膩內(nèi)里，鮮辣中帶著香腸本身的絲絲甜味，分分鐘攻陷你的味蕾！

而這道醬爆干煸蝦，用旺火把湯汁完全收入蝦內(nèi)，吃起來的確能感受到從未有過的濃郁入味。

有別于紅油湯汁的小龍蝦，經(jīng)醬爆、干煸后殼肉分離，口感顯得更為爽利。

大拇指帶動(dòng)食指將其脫殼，再吮入嘴里，Q彈的蝦肉在唇齒間舞蹈，嚼起來特別帶感！

每一次在菜品上的創(chuàng)意，經(jīng)過數(shù)百次的研究，蝦尾的做法當(dāng)然不同尋常。比如說這款脆彈豆豆蝦尾，或許你從未吃過這種奇妙的搭配。

蝦尾的個(gè)頭經(jīng)過嚴(yán)苛的篩選，個(gè)頭不達(dá)標(biāo)的都已被逐一剔除。端上桌的它們，絕對(duì)只只肚大腰圓，有著優(yōu)美的曲線。

蝦尾中的毛豆也不容小覷，油亮而翠綠的它，吃起來嘣脆過癮。有時(shí)蝦尾沒來得及剝完，豆子就被貪嘴的吃貨消滅了。

爽辣蝦尾完全滿足了愛吃辣的湖南人，香辣爽口，鮮嫩Q彈！

好吃到讓人在吃完后連手指上的湯汁都不想錯(cuò)過！悄咪咪的告訴大家一個(gè)小秘密，食用完后點(diǎn)上一碗清水面放入湯里，味道讓人難以忘懷~

鮮紅透亮的蝦，與金黃誘人的黃湯，刺激著胃口大開。開背后吸飽湯汁的蝦肉，與湯底產(chǎn)生曼妙的化學(xué)反應(yīng)，入口濃郁多汁~

香酥油爆大蝦，還原了小龍蝦本身的味道，將最新鮮的原味鎖��！蝦作貼心的配以兩種醬料，讓食客們能感受到不同的韻味~

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這道孜然鴨頭你可能會(huì)一吃就上癮！

鴨頭先鹵后炸，鎖住鹵汁，再加入孜然、蔥末、辣椒等佐料充分發(fā)揮鮮香爽辣的特性。

靠近鴨嘴的部分非常酥脆，連骨頭都可直接咬碎，鴨頭內(nèi)里卻細(xì)嫩延綿，味道香辣卻不腥，簡直是別有風(fēng)味！

這款蔥油花甲可不簡單，菜還未到桌前，便能嗅到蒜蓉的香味。

湯汁的鮮，仿佛將整個(gè)大海的鮮味收入囊中。而藏在湯汁中的花甲肉，就像埋于海底的寶藏，嫩而飽滿，回味悠長~

芥末毛豆，也是不折不扣的吃蝦伴侶。

冰爽的毛豆，沾上鹽分適中的芥末醬料，便成了吃蝦樂章中的輕快間奏，為每一口濃郁之中都加了一個(gè)清爽的“音符”~

藏于都正街的蝦作，憑其用心與匠心，將花式做法的小龍蝦，與各式下酒菜搭配，再備上了幾款好酒，為每一位來此的食客提供了美好夜晚。

下一站鹵俠小食

隱藏在居民樓區(qū)的美味~