據(jù)悉，本次消防演練設(shè)置的是“酒店三樓廚房因廚師不按規(guī)范操作，導(dǎo)致油鍋起火引發(fā)火警，火勢沿著油煙管道蔓延”這一場景，在演練過程中酒店和長沙市各個部門積極配合，本著“演練就是實戰(zhàn)”的原則，迅速處理險情，現(xiàn)場火勢在最短時間內(nèi)得到了控制。

西湖街道相關(guān)負責(zé)人表示，佳興世尊酒店的這次消防演練場景十分真實，全體工作人員各司其職，表現(xiàn)非常出色，順利地完成了人員疏散任務(wù)，并且為消防部門提供了及時準確的信息，幫助消防官兵成功消除“險情”。這次演練達到了練兵的效果，檢驗了酒店的應(yīng)急處置能力，提高了員工的疏散逃生能力，希望以后能夠多開展這樣真實的演練，不斷強化全體員工的安全意識。