從2018年8月開始，全省開展了針對(duì)“一桌餐”“私房菜”等無(wú)證無(wú)照餐飲單位的專項(xiàng)治理行動(dòng)。其中位于長(zhǎng)沙市開福區(qū)藏瓏小區(qū)內(nèi)的“攬?jiān)麻w”私房菜館因涉嫌無(wú)證售賣野味被查處。可就在近日，有市民再次曝料，這家“攬?jiān)麻w”膳食坊仍在私底下售賣野味。在接到爆料后，我們的幫助記者展開了調(diào)查。 

今年4月，“攬?jiān)麻w”膳食坊因無(wú)證經(jīng)營(yíng)，涉嫌售賣野生動(dòng)物被長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處關(guān)停。

時(shí)隔半年，有市民爆料，這家“攬?jiān)麻w”膳食坊目前仍在以野味吸引顧客，其中不乏娃娃魚等野生動(dòng)物。為了掌握證據(jù)，幫助記者以食客身份上門就餐。

幫助記者發(fā)現(xiàn)菜單上打出來(lái)很多以野味為特色的主打菜。這名負(fù)責(zé)點(diǎn)單的工作人員也是極力推薦，并聲稱店內(nèi)的各色菜品絕對(duì)是野生的。

為了打消幫助記者的顧慮，這名工作人員甚至帶著幫助記者來(lái)到了餐廳后廚，一看究竟。

張家界野生娃娃魚、衡山青蛙......“攬?jiān)麻w”膳食坊內(nèi)銷售的野味品種還真不少。就在隨后的調(diào)查過(guò)程中，幫助記者還發(fā)現(xiàn)，餐廳在未告知消費(fèi)者的情況，違規(guī)收取“茶水費(fèi)”和“餐位費(fèi)”的情況。

從點(diǎn)單到離桌，整個(gè)餐廳沒有一個(gè)工作人員告知茶水的費(fèi)用和餐位費(fèi)。可就在結(jié)帳后，賬單上出現(xiàn)了168元的“天價(jià)”茶水費(fèi)和每位8元的餐位費(fèi)。

2017年10月1日實(shí)施新修訂的《湖南省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》中明確規(guī)定，商家不能以碗筷消毒，紙巾，米飯等名義收取餐位費(fèi)。

顯然“攬?jiān)麻w”膳食坊一直收取“餐位費(fèi)”的行為已經(jīng)涉嫌違法。隨后，幫助記者將掌握的情況反映到了長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督局。

在面對(duì)執(zhí)法人員時(shí)，這名鄭經(jīng)理聲稱所有野味都是合法渠道購(gòu)得，可遲遲沒有拿出相關(guān)的票據(jù)等證明。就在執(zhí)法人員訊問(wèn)的過(guò)程中，之前餐廳內(nèi)主打的衡山野生青蛙，此刻也變成了市場(chǎng)上的普通青蛙。

由于餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人未能拿出相關(guān)動(dòng)物的進(jìn)貨票據(jù)等證明，執(zhí)法人員當(dāng)即將其暫扣。而對(duì)于餐廳收取消費(fèi)者餐位費(fèi)的行為，執(zhí)法人員表示也涉嫌違法。

消費(fèi)者在“攬?jiān)麻w”膳食坊餐廳就餐，工作人員在未明確告知茶水費(fèi)用的前提下，收取費(fèi)用，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。

由于“攬?jiān)麻w”膳食坊存在多項(xiàng)問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下單了問(wèn)詢通知書，接下來(lái)將對(duì)其展開進(jìn)一步調(diào)查。

接連2次屢教不改，對(duì)于這樣明知故犯的餐飲企業(yè)，就該狠狠整治！