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長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)這家香酥雞原料竟存放在廁所
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2019-10-19

近日，開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局望麓園市場(chǎng)監(jiān)管所接到市民投訴稱，在開(kāi)福區(qū)學(xué)宮街銀行宿舍有一家雞肉加工作坊，經(jīng)常散發(fā)出難聞的氣味，且該作坊未辦理任何證件，屬于無(wú)證生產(chǎn)。接到投訴后，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員立即展開(kāi)調(diào)查。

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18日上午，望麓園市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員根據(jù)市民的舉報(bào)來(lái)到學(xué)宮街銀行宿舍3棟附近進(jìn)行排查，一靠近作坊，執(zhí)法人員就聞到一股濃烈的腥味。

附近居民：

雞運(yùn)過(guò)來(lái)，那個(gè)紙盒子堆到這么高，貨車(chē)天天給他送，1個(gè)箱子里面11只雞。

經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員排查，這家雞肉加工作坊就在該宿舍3棟4單元107房間。為了進(jìn)一步了解情況，執(zhí)法人員設(shè)法進(jìn)入該作坊內(nèi)。此時(shí)，在房間客廳與廁所內(nèi)擺放了大量正在解凍的土黃雞，而廚房則放有一大鍋正在加熱的鹵水。

黑作坊工作人員：

我們什么都不加工，就在這里洗洗雞，什么都沒(méi)有，就是在家里燒點(diǎn)鹵水。

作坊內(nèi)一名工作人員告訴記者，這間房屋是老板租的房子，目前老板一家也在此居住。但他們并沒(méi)有在這里加工雞肉，只是作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)存放點(diǎn)，以及給冷凍雞解凍。

對(duì)此，該作坊老板解釋稱，他在不遠(yuǎn)處開(kāi)設(shè)了一家“上海香酥雞”門(mén)店，因?yàn)殚T(mén)店位置太小，才將原材料放置在自己租住的民房?jī)?nèi)。

開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

望麓園市場(chǎng)監(jiān)管所 所長(zhǎng) 張球輝：

他這個(gè)完完全全就是一個(gè)是一個(gè)黑作坊。我們會(huì)做調(diào)查的，他沒(méi)有取得相關(guān)的資質(zhì)，如果他在這里加工的話是不允許的。

經(jīng)查，該作坊并未辦理相關(guān)的資質(zhì)證件，屬于典型的“三無(wú)”黑作坊。經(jīng)過(guò)執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員在這家黑作坊內(nèi)共發(fā)現(xiàn)冷藏冷凍土黃雞100公斤、加工制作配料50公斤，隨后，執(zhí)法人員將所有的原材料、半成品等現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行封存并暫扣。

開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

望麓園市場(chǎng)監(jiān)管所 所長(zhǎng) 張球輝：

我們會(huì)追溯他這些原材料采購(gòu)從哪里來(lái)，然后銷(xiāo)往哪里去，我們都會(huì)進(jìn)行全面的調(diào)查。我們把所有的原材料、相關(guān)的成品、半成品，全部采取現(xiàn)場(chǎng)查封扣押。

隨后，執(zhí)法人員又來(lái)到該作坊的售賣(mài)點(diǎn)“上海香酥雞”門(mén)店，此時(shí)店內(nèi)有數(shù)十只已經(jīng)鹵制完成的香酥雞。經(jīng)過(guò)對(duì)門(mén)店的檢查，執(zhí)法人員表示，因為該門(mén)店存放、加工的場(chǎng)所存在問(wèn)題，他們將門(mén)店暫時(shí)查封，接下來(lái)會(huì)做進(jìn)一步調(diào)查處理。
張球輝表示，目前開(kāi)福區(qū)正在開(kāi)展食品安全問(wèn)題集中整治行動(dòng)，著重打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為、保健食品行業(yè)問(wèn)題、校園食品安全問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，確保食品安全。

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