長沙蓋碼飯推薦

　　許多上班族每天中午都為自己的午餐發(fā)愁，蓋碼飯是大多人的不二選擇。這種在湖南省外被叫做蓋澆飯的快餐種類，不知什么時候就在長沙興起。蓋碼飯價格不貴，葷素搭配，而且與一些盒飯不同的是，它一般是一份一份單獨烹飪而成，算是私人定制。久而久之，蓋碼飯成為了年輕白領(lǐng)解決午餐的最好辦法。一般的搭配是一碗蓋碼飯，一份煨湯，再加一個水果。今天為大家推薦幾家長沙口碑較好的蓋碼飯。

德天順蓋碼飯 圖/張帆_franky

　　德天順號稱是長沙蓋碼飯的鼻祖，店址在人民西路上，靠近悅方的路邊，現(xiàn)在和河西也有一家分店。德天順的蓋碼飯用料扎實，米飯煮得也很好，酸辣雞雜、孜然牛肉都很好吃。再點上一份酸菜豆腐湯，幾個人可以吃到把盤子都舔干凈。德天順的店面環(huán)境好，前兩年剛裝修搬遷，盛飯用的碗巨大一個，看起來分量小，其實像小編這樣的胖子吃一碗也飽了。

天心大碗飯

　　店址在蔡鍔南路的天心閣邊上，很好找，就在公車站旁邊。好吃程度還要超過德天順的一家蓋碼飯店，炒碼品種齊全，甚至還有把巴西烤肉。小編覺得，酸辣魷魚和油豆腐燒肉最好吃。天心大碗飯每天還提供不同的例湯，有時候是玉米燉排骨，有時候是海帶湯。這里最大的特色是辣，小編一般會買瓶可樂再去吃。

老柴旺炒碼 (圖/一只想變成貓的鴨子)

　　離市區(qū)較近的店址在長沙縣板倉路星沙幼兒園對面，絕對不容小覷的一家店，據(jù)說這里的蓋碼飯炒碼粉能遠銷馬欄山。老柴旺其實是黃花鎮(zhèn)有名的粉店，但是小編嚴(yán)重懷疑蓋碼飯脫胎于炒碼粉，炒了碼子可以做米粉臊子，當(dāng)然也能拿來蓋飯。老柴旺著名的，就是其炒碼，十分有特色，當(dāng)然口味也很重。

石記蓋碼飯大王

　　在長沙有多家分店，但是小編常去的一家還是左家塘店。石記蓋碼飯大王最好吃的除了經(jīng)典的蓋碼飯酸辣魷魚以及青椒拆骨肉，還有干煸四季豆。難得有推薦的素材蓋碼飯，去試試吧。

原湯蓋碼 (圖/@小豬愛賴皮)

　　店址在芙蓉區(qū)東牌樓57號螞蟻工房1樓，是附近公司白領(lǐng)的最愛。這里的湯好喝，菜的味道也好，關(guān)鍵是份量足。據(jù)小編觀察，從流水號看，每天至少有400人用餐。附近寫字樓那些小隔間里的白領(lǐng)們，都愿意在坐了一上午后，下樓來吃個蓋碼飯。既是活動活動筋骨，又吃了美食。

民間沙水面館

　　從名字可以看出來，這是一家面館，店址在白沙路，離白沙古井不遠。它家的冬菇菜心粉和豬肝炒碼粉很好吃，所以青椒炒豬肝的蓋碼飯也不錯。據(jù)說他們家的粉面的湯，以及泡茶用的水都是白沙井水。所以店里常常見人帶個茶杯來，一坐坐很久。小編還喜歡店里的熱鹵，顯得比外頭小攤上的熱鹵干凈多了。

金玲粉店 (圖/小小南瓜籽)

　　金玲粉店也是常年活躍在南門口的老牌粉店了。小編覺得這里的米粉還不如蓋碼飯好吃。腰花或者麻辣雞絲是小編的最愛。只是這些年金玲粉店漲價漲了不少。

食味坊 (圖/熊_凱籽)

　　食味坊在長沙也有數(shù)家分店，小編吃過的是解放西路那家，店面恰好是盤的老德天順的店面。根據(jù)小編的觀察，這家店衛(wèi)生條件不錯，廚房比較干凈，而且是通透式廚房。食味坊雖然繼承了德天順的店面，但是味道似乎沒有那么好，所以小編把這家店排在最后一位。小編吃過這里的肉炒肉，瘦肉肥肉一起炒，滿足吃貨無肉不歡的欲望。