入選全國第二批改造提升試點，“三湘第一街”黃興南路步行街要怎么變？

用“智慧商區(qū)大腦”裝下湖湘風(fēng)韻靈魂

7月27日晚，長沙市黃興南路步行街上的霓虹燈璀璨，與人來人往的客流交相映襯，十分熱鬧。記者 顧榮 攝

炊煙小炒黃牛肉入駐步行街，打造全新餐廳。記者 顧榮 攝

7月27日，文廟坪巷西邊，“道冠古今”的牌坊在有機更新后仍被保留。記者 楊昱 攝

7月27日傍晚，黃興南路步行街上的霓虹燈逐漸點亮，與人來人往的客流交相映襯，十分熱鬧。

“招人！招人！”黃興銅像右側(cè)的手扶電梯下，炊煙小炒黃牛肉的工作人員正在努力吆喝，招兵買馬。這一長沙本土主力湘菜品牌，即將于7月31日在黃興南路步行街“街頭”位置開出最大旗艦店。此前，國際餐飲連鎖巨頭麥當(dāng)勞已在此門店原址經(jīng)營了15年。

就在幾天前，商務(wù)部公布了全國第二批步行街改造提升試點名單，黃興南路步行街入選。三湘都市報記者了解到，黃興南路步行街正在著手以打造成“具有千年湖湘風(fēng)韻、國際知名的不夜樂活街區(qū)”為目標(biāo)進行提升改造。

未來，已經(jīng)成年的“三湘第一街”將迎來何種改變？

新變

小炒黃牛肉闖進“街頭”，更多湖南品牌入駐

“近兩年湘菜發(fā)展得真快，都開到步行街的‘街頭’來了！”7月27日，95后“吃貨”林小姐與朋友說笑著從黃興銅像往步行街南面走去時，很快注意到了右邊二樓正在施工的炊煙小炒黃牛肉旗艦店。

這里是黃興南路步行街與解放西路的交會點，位于黃興銅像東側(cè)，被人稱為“街頭”。

三湘都市報記者在現(xiàn)場看到，約1000平方米的店面已進入了開業(yè)前的整理準備階段，裝修風(fēng)格簡單時尚。

據(jù)炊煙小炒黃牛肉總裁譚艷介紹，這家店鋪是該品牌目前為止最大的門店，“考慮到步行街客流的特點，與其他二十余家門店只做中、晚兩餐不同，這家店的菜單上首推九大經(jīng)典湘菜，還會增設(shè)烤串等夜宵品類，預(yù)計每天營業(yè)將延長至凌晨2點以后�！�

事實上，自地鐵建設(shè)圍擋拆除以來，步行街的餐飲格局也在悄然發(fā)生改變，更多的湖南品牌正在發(fā)聲。除正在裝修的炊煙小炒黃牛肉外，還有裝修頗具老長沙特色的“大長沙美食城寨”……

“炊煙入駐步行街打造全新餐廳，可以讓更多人體驗到經(jīng)典湘菜的風(fēng)味，也會讓更多人感受長沙不一樣的煙火氣�！弊T艷堅定地說。

聲音

長沙商業(yè)快速發(fā)展，步行街亟待轉(zhuǎn)型升級

2002年，黃興南路步行街開始運營。彼時，無論對外地游客，還是本地市民而言，都是值得一逛的“好街”。而近年來，隨著悅方ID Mall、7mall、長沙海信廣場、長沙國金中心等商業(yè)綜合體先后搶灘，這條街的發(fā)展似乎逐漸跟不上五一商圈的步伐。

70后長沙市民何女士是一位全職家庭主婦。據(jù)她回憶，年輕時經(jīng)常去步行街購物吃飯，但后來，發(fā)現(xiàn)街上商鋪所售商品日漸低端，則更傾向于前往王府井、平和堂等商場進行消費，“給人的感覺是，雖然熱鬧，卻‘錢不知往哪兒花’�！�

不過，85后媒體從業(yè)者張先生則認為，近兩年，步行街的基礎(chǔ)設(shè)施更完善了，地鐵建好之后，從上到下的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及從黃興路步行街到五一廣場的區(qū)域都形成了一個整體。

采訪中，消費者大多對黃興南路步行街依然充滿期待，希望隨著招商、基礎(chǔ)設(shè)施等方面的進一步調(diào)整，這條街能夠再現(xiàn)風(fēng)華。

招商

調(diào)整街區(qū)風(fēng)格，注重湖湘特色和體驗消費

并不是只有消費者看到了“三湘第一街”需要改變。

據(jù)步行街招商管理公司三木集團相關(guān)負責(zé)人介紹，以麥當(dāng)勞黃金“街頭”門面合約到期為契機，該公司調(diào)整了招商方向，“升級改造后，地標(biāo)位置一直想找一家更具本地特色又倍受消費者喜愛的餐飲品牌入駐，為此也付出了數(shù)個月的努力，希望以此更加突出這里的湖湘特色�！�

他認為，湘菜近年來在市場上表現(xiàn)十分活躍，也出了不少讓人耳熟能詳?shù)暮闷放疲�“希望能夠從餐飲開始，讓消費者直觀地感受到這條街的風(fēng)格變化，所以選擇了知名度和美譽度較高的湘菜品牌炊煙小炒黃牛肉。”對此，譚艷掩飾不住自豪地說，“傳統(tǒng)食材中，牛肉最具國際范兒，希望小炒黃牛肉能代表湘菜走出湖南，走向全國，走向世界�！�

事實上，黃興南路步行街的商戶已經(jīng)悄然進行了調(diào)整。目前，體驗類消費項目占據(jù)了這條街上商戶數(shù)目的三分之一，除餐飲商家外，還引進了影院、私人影院、密室逃脫以及當(dāng)下年輕人較為偏愛前往拍照打卡的時空魔方等項目。

未來

兩年內(nèi)打造更具湖湘風(fēng)韻的智慧街區(qū)

數(shù)日前，黃興南路步行街入選了商務(wù)部公布的全國第二批步行街改造提升試點。對這條頗受關(guān)注的商業(yè)街而言，又意味著什么？

三湘都市報記者了解到，步行街周邊的硬件設(shè)施已基本完工，銅人雕塑、噴泉等標(biāo)志性元素已重新布局步行街，街上還拆除了灌木，取而代之的是供人納涼的長凳。

黃興南路步行商業(yè)街管委會辦公室副主任譚梓婕表示，目前，上述硬件設(shè)施頗受好評，不會去重新規(guī)劃，“接下來一兩年的重心，還是提升街區(qū)的軟實力。”

她介紹，本次提質(zhì)改造的主題為“千年湖湘風(fēng)韻，不夜樂活街區(qū)”，我們期待能用一個“智慧商區(qū)大腦”，裝下一個充滿“湖湘風(fēng)韻的靈魂”。今后兩年內(nèi)，將對步行街軟件、功能性進行調(diào)整，如打造智慧街區(qū)，引導(dǎo)業(yè)態(tài)，或借鑒歐美的管理模式等等，“這種改造不是馬上就能看到的，這得經(jīng)過一兩年的打磨，慢慢呈現(xiàn)的。”

譚梓婕透露，未來長沙黃興南路步行商業(yè)街將做成全國首個有聲步行街，如“掃碼介紹街區(qū)”，目前，像公共廁所導(dǎo)視小程序等軟件已經(jīng)列入了建設(shè)的議程，將為來長旅游的人士提供實質(zhì)的幫助。

“我們希望對整個商區(qū)智慧化，可以通過大屏幕或手機APP顯示街區(qū)的人流分析結(jié)果，為消費者推薦最優(yōu)消費路線�！弊T梓婕說，長沙將借鑒其他城市的做法，通過街區(qū)大屏幕或手機APP，讓消費者能從中了解哪里有地方可以停車，哪家熱門飯店有空位，哪里消費不擁擠等信息，讓消費者快樂消費。

與此同時，長沙黃興南路步行商業(yè)街還將推出大型主題文化活動，如夜間經(jīng)濟為主的消費節(jié)、以突出文化為主的文化藝術(shù)節(jié)等，預(yù)計每年至少會推出8場主題活動，以此來宣揚湖湘文化�！安叫薪肿鳛橹鹘郑�是一條綜合性街區(qū)，我們突現(xiàn)湖湘文化的元素，更多的會放在‘四至’（西至湘江南路，南至南門口，東至蔡鍔路，北至五一大道）范圍內(nèi)。像太平街自古就是長沙商貿(mào)的重要老街，西文廟坪自古就是長沙文脈所在地�！弊T梓婕說。

對于步行街提質(zhì)改造，炊煙小炒黃牛肉總裁譚艷舉雙手贊成，“主題‘湖湘風(fēng)韻’和我們的目標(biāo)高度契合，這是搭上東風(fēng)了！”

更新

挖掘長沙文脈 看老長沙的“新秀場”

長沙黃興南路步行街原長838米，國金街開街后列入了步行街的延伸線，步行街現(xiàn)在全長1154米。除主街外，其周邊“四至”也在有機更新的范圍內(nèi)。目前，太平街、古道巷、化龍池等區(qū)域已完成了有機更新改造，西文廟坪、坡子街及火宮殿周邊片區(qū)正在抓緊推進中。

步行街的“西至”范圍內(nèi)，西文廟坪的有機更新已經(jīng)處在改造的后期階段，自2019年開始有機更新以來，這個人們熟悉的棚戶區(qū)大變樣，以往懸在屋檐上的管線被埋入了地下，房屋按原有建筑風(fēng)格進行了修繕和粉刷，路面也鋪上了齊整的麻石。整體給人的印象是，如同長沙的“胡同”，生活氣息濃郁。

西文廟坪曾是長沙最高學(xué)府——長沙府學(xué)宮所在地。1938年“文夕大火”，學(xué)宮被毀，目前僅遺留“道冠古今”的花崗巖牌坊。在文廟坪巷西邊，此牌坊亦是西文廟坪的地標(biāo)性建筑。

譚梓婕說，西文廟坪不但是長沙歷史文脈所在之地，也是長沙最后的煙火地，這里雖然只保留了約50%的原住民，“但從中依舊能感受到長沙老口子的生活，感受老長沙的煙火味。”

來源：三湘都市報