老手藝是什么？——生活

準(zhǔn)確點(diǎn)兒講應(yīng)該是“曾經(jīng)的生活”

大多是與我們小時(shí)候

或者長(zhǎng)輩們小時(shí)候生活密切相關(guān)的一些東西

它們都是時(shí)光里的記憶符號(hào)

你，還懷念哪一個(gè)

小時(shí)候，街頭賣棉花糖的大叔像一個(gè)魔術(shù)師，輕輕幾圈就能轉(zhuǎn)出一個(gè)甜美的云朵。我們都喜歡那甜膩膩的軟軟的云朵的味道

吹糖藝人挑一個(gè)擔(dān)子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。打著銅鑼沿街叫賣，有的還會(huì)帶著一個(gè)畫著花鳥(niǎo)獸蟲(chóng)的圓盤。細(xì)膩的白糖，恰到好處的火候，熬一鍋金燦燦的糖稀。老人手里的工具一番輾轉(zhuǎn)騰，一個(gè)個(gè)栩栩如生的糖人就出現(xiàn)了。

上了年紀(jì)的人都會(huì)對(duì)"彈棉花"有著清晰的記憶。隨著一聲聲弦響，最后把一堆棉花壓成一條整整齊齊的被褥。

寂靜的午后，手藝人"磨剪子來(lái)，嗆菜刀…"的長(zhǎng)吆喝似乎總出現(xiàn)在午睡的夢(mèng)里。老人的砂輪一圈圈轉(zhuǎn)動(dòng)，讓刀剪鋒芒畢現(xiàn)，不知會(huì)在誰(shuí)家案頭，切磋出一頓頓美味佳肴。

每次拿起彩色的面團(tuán)，他們的眼睛就會(huì)變得癡迷專注，忘了周圍的一切……他們與面塑注定有著一生解不開(kāi)的情緣。

嘴里噙一兩枚小鞋釘，身邊的收音機(jī)咿咿呀呀的響，時(shí)不時(shí)還跟身邊的人開(kāi)個(gè)小玩笑，這是大部分修鞋匠的工作狀態(tài)。

小時(shí)候，逢年過(guò)節(jié)，村口總會(huì)有炸爆米花的老爺爺吆喝。家家戶戶拿著糧食排成長(zhǎng)隊(duì)，"砰"的一聲，老爺爺袖口滿是油污，卻制造出電影院里買不到的香甜。

在以前，每家每戶的鍋用久了難免會(huì)損壞，丟棄也會(huì)浪費(fèi)，因此就有修鍋底的師傅來(lái)修補(bǔ)。但現(xiàn)在，家家戶戶都有了帶電的煮飯?jiān)O(shè)備，修補(bǔ)鍋底師傅也難覓蹤影。

許多我們熟知的老手藝，正在悄悄遠(yuǎn)去

甚至消失，速度之快，令我們吃驚！

它們逐步被淘汰出我們的生活

成為絕響，再美好也很難留住…

保護(hù)，記錄，發(fā)揚(yáng)還是挽留？

更多時(shí)候我們只能眼看一種文化和生活在慢慢地消逝…