注意：這里的南城是指二環(huán)以南，暮云湘江特大橋以北。湘府公園出發(fā)開車十分鐘左右范圍。（取決于本人晨跑后嗦粉的距離）

十三家粉店，如女人環(huán)肥燕瘦男人潘驢鄧小閑，各有妙處，肯定也不是完美的。但絕對是南城值得一去的粉店。一碗粉必須看著就清澈，碼子和配菜必須看著就有食欲。粉店可以簡陋，但必須窗明幾凈。粉店有人情味，有煙火味，老板主理，沒有班味。還有一點，停車方便。

新開鋪不僅有“瘋子婆”，還有“彬哥炒碼面館”。

彬哥炒碼開在新開鋪新天小區(qū)，車可以停小區(qū)，一小時免費。老舊的經(jīng)濟適用小區(qū)，有一條老舊的內(nèi)街，五六家炒碼粉店，露天擺滿了桌椅，一條街生意最好的是彬哥。橙黃色的折疊方桌，五顏六色的塑料椅，草綠色的環(huán)衛(wèi)垃圾桶，每個清晨，溫暖的陽光和寂寥的落葉灑滿這個人聲鼎沸的老社區(qū)。

炒碼比煨碼更接地氣，有人間煙火味，有長沙小炒的風格，一杯濃茶必配一碗重油重辣的炒碼粉面。油渣都是肥肉煎的，現(xiàn)煎荷包蛋，都是一個一個現(xiàn)煎，用小碗從廚房送出來的，小白碗盛著焦黃的荷包蛋�，F(xiàn)炒的各種碼子，也是一小份現(xiàn)炒，從廚房送出來，賞心悅目，還帶著剛出鍋的熱氣。推薦小炒牛肉和腰肝合炒。可惜，彬哥不做正餐，不然，他的炒菜應(yīng)該秒殺很多餐館。

吃完邊上花25元理了個發(fā)，下粉和理發(fā)的都是辣利婆，行云流水的自信。無論排多長的隊，彬哥的老板娘親自下面粉，安排后廚炒碼煎蛋，和顧客算帳寒喧，永遠都是那么的從容，偶爾停業(yè)，肯定是肩周炎發(fā)作，針炙去了。