平常我們說到“白板肉”，都是來自于非法的屠宰黑窩點，這并不奇怪，可記者近日接到株洲市民反映，在他們那里有一家大規(guī)模的屠宰場，每晚有近200頭豬，都是沒有經(jīng)過任何檢疫，就大大方方地流入市場，無人監(jiān)管。按照我國生豬屠宰條例規(guī)定，生豬定點屠宰廠應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度，必須有專業(yè)檢疫人員對生豬進(jìn)行檢疫，對出場肉品加蓋合格印章，才允許上市。這家金馬屠宰場是否為正規(guī)定點屠宰場，為何豬肉卻不經(jīng)檢疫上市呢？來看記者的調(diào)查。

       凌晨，株洲市天元區(qū)金馬屠宰場正熱火朝天。這里一晚宰殺近200頭豬，將很快被送往株洲城區(qū)的各個農(nóng)貿(mào)市場，與別的屠宰點不同的是，動物檢疫人員的辦公室里卻空無一人，豬肉也不經(jīng)任何檢疫。

        常年在這里宰殺的屠戶們告訴記者，檢疫人員不在場，他們無法獲得正規(guī)的檢疫票據(jù)，除了生意大受影響外，更重要的是流向市場的肉沒了安全保障。

        屠夫們說，這里原來是有動物檢疫人員的，但在今年4月份，就從金馬屠宰場撤走了。 

        原來，去年以來，金馬屠宰場曾多次因廢水排放不達(dá)標(biāo)，今年4月27日，由株洲市環(huán)保局牽頭，多個部門對這里實施強制停產(chǎn)，畜牧部門撤出了檢疫人員，并收回印章、檢疫票證。但在屠宰場負(fù)責(zé)人看來，此事另有說法，他們稱已經(jīng)重新投入了環(huán)保設(shè)備，而且廢水檢測委托三方檢測合格，申請恢復(fù)生產(chǎn)但遭到環(huán)保部門拒絕。

        記者從株洲市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局證實，因排放超標(biāo)后多次違規(guī)私自生產(chǎn)，10月23日，株洲環(huán)保局已經(jīng)下達(dá)了責(zé)令關(guān)閉決定書，也就是說金馬屠宰場已經(jīng)是被關(guān)停的企業(yè)，并正準(zhǔn)備取消定點屠宰資格。

        既然已經(jīng)下達(dá)了責(zé)令關(guān)閉的通知，為何金馬屠宰場還在私自違規(guī)宰殺，他們的整改是否到位？株洲市環(huán)保局對此是怎樣的回應(yīng)？這段時間每個晚上近200頭豬的白板肉又該如何管理和規(guī)范？

       金馬屠宰場負(fù)責(zé)人稱，去年12月30日，株洲市環(huán)保局對金馬屠宰場做出停產(chǎn)整治決定以后，他們就開始花費100多萬元進(jìn)行整改，但遲遲未達(dá)到環(huán)保要求。負(fù)責(zé)人質(zhì)疑，是環(huán)保部門有意要處罰金馬屠宰場。

       但對此質(zhì)疑，株洲市環(huán)保局立即做出了回應(yīng)，稱執(zhí)法是完全按照法律程序執(zhí)行，屠宰場雖做了部分整改，但未按規(guī)定程序走，并拒不停產(chǎn)。

        金馬屠宰場卻始終認(rèn)為，之所以遭到環(huán)保重罰，是因他們未同意簽署一份不合理的“秘密”協(xié)議。

        廖云透露，株洲城區(qū)有湘峰、金馬、添豐、天旺等屠宰場，添豐、天旺因環(huán)保問題長期遭到市民投訴和媒體曝光，去年8月，株洲決定關(guān)停這兩家，但在關(guān)停之前，在畜牧、環(huán)保部門負(fù)責(zé)人在場的情況下，四家屠宰場要求鑒定一份協(xié)議，也就是關(guān)停的添豐、天旺不再宰殺生豬，殺豬業(yè)務(wù)并入湘峰、金馬，兩家以后殺一頭豬支付5元錢給添豐、天，合作三年作為過渡。

        金馬一方認(rèn)為，關(guān)閉別的非法企業(yè)不應(yīng)該由自己來買單，于是拒簽這一協(xié)議，才被環(huán)保門找了“岔子”。隨后，他們提供了一份稱是畜牧局副局長的錄音來證實此事。

△株洲天元區(qū)金馬屠宰場負(fù)責(zé)人對話株洲市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局副局長董艷德 錄音↑↑

            而另一份疑似株洲市環(huán)保局副局長的錄音也證實，如果不配合簽訂協(xié)議，金馬屠宰場可能立即遭到查封。

            從金馬屠宰場提供的證據(jù)來看，畜牧與環(huán)保部門在關(guān)閉兩家違規(guī)屠宰場時，卻要求金馬屠宰場出錢進(jìn)行補償，這讓金馬屠宰場無法理解。那么，這個協(xié)議在到底什么背景下產(chǎn)生？錄音是否屬實？已經(jīng)被關(guān)停的金馬屠宰場依然我行我素進(jìn)行宰殺，到底該如何規(guī)范呢？

        隨后，記者找到了株洲市環(huán)保局分管執(zhí)法的副局長毛亞文，他介紹，環(huán)保執(zhí)法一直保持著獨立性，對金馬的執(zhí)法并非刻意打擊，而是有據(jù)可依。

        那么，對于畜牧局董艷德副局長錄音所稱，不簽訂協(xié)議就關(guān)停的表述，到底是何原因呢？

         株洲市屠宰辦主任李鋼認(rèn)為，雖然當(dāng)時促進(jìn)合并過渡的想法是好的，但是以補償協(xié)議方式完成合并的可操作性要打一個問號。

         目前，株洲市畜牧水產(chǎn)局針對這段時間，無法對金馬屠宰場屠宰生豬檢疫，致使大量白板肉流入市場的問題，他們已經(jīng)再次向株洲市政府報告，請求召開協(xié)調(diào)會解決目前的兩難問題。