在華而創(chuàng)蔬菜基地，市民體驗無土栽培。

現(xiàn)場抽樣檢測蔬菜，無農(nóng)藥殘留。

座談會現(xiàn)場

家潤多朝陽店無公害蔬菜區(qū)，一位市民挑選菜品。

　　“菜籃子”安不安全？或許只有消費者自己全程體驗溯源，才能真正感受到。

　　長沙市食藥監(jiān)局根據(jù)創(chuàng)建國家食品安全示范城市的要求，在全市范圍開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動。近日長沙市食藥監(jiān)局聯(lián)合家潤多超市，組織消費者志愿者、行風(fēng)監(jiān)督員、媒體記者對家潤多朝陽店和湖南華而創(chuàng)蔬菜示范基地進行全程體驗。

　　12月6日一大早，體驗者來到位于長沙縣金井鎮(zhèn)的華而創(chuàng)蔬菜示范基地，這也是家潤多超市的蔬菜直供基地，長沙市民吃的菜，很大一部分就產(chǎn)自這里。

　　在華而創(chuàng)蔬菜生產(chǎn)基地，生產(chǎn)把控從土壤開始。為了確保所生產(chǎn)的無公害蔬菜達標(biāo)，該公司部分蔬菜以椰殼粉為土壤，種植在地膜上，防止了蔬菜被土質(zhì)污染。

　　體驗現(xiàn)場，通量公司檢測人員隨機采摘了基地四種蔬菜進行快速檢測，檢測的是農(nóng)藥殘留，快檢情況顯示全是陰性。“這就證明這里的蔬菜是可以安全食用、無污染的�！奔夹g(shù)人員告訴記者。

　　隨后召開了座談會，對基地存在的問題進行探討解決，長沙市人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村工作委員會副主任委員全裕高、專職委員胡明、長沙市食藥監(jiān)局食品流通處處長唐磊、基地負責(zé)人和家潤多超市負責(zé)人參加了研討會。

　　當(dāng)天下午，體驗者們到達家潤多朝陽店，實地體驗超市生鮮區(qū)。家潤多超市相關(guān)負責(zé)人介紹，蔬菜采購在出基地前，供應(yīng)商會對蔬菜進行質(zhì)量檢測，隨貨同行，并在蔬菜配送到店時，向門店提供當(dāng)日配送的全品項蔬菜自檢明細單；蔬菜進店后門店快檢專員每日抽取6--8支單品進行自檢自查，每天更換不同品項抽檢，確保蔬菜質(zhì)量安全；第三方通量公司也將進行不定期抽檢。檢測結(jié)果將在當(dāng)天抽檢兩小時后出結(jié)果，通過供應(yīng)商、門店快檢員、第三方通量公司三方把關(guān)，確保消費者買到放心菜。

　　長沙市食藥監(jiān)局食品流通處處長唐磊介紹，2016年，長沙市選擇了市民居住點集中、具有一定規(guī)模的商超和農(nóng)貿(mào)市場，建起了100個快檢室�？蓹z測包括蔬菜、水發(fā)產(chǎn)品在內(nèi)的七個類別食品，可檢測的項目有12項，全市一天有400多個批次，全年15萬批次計劃。今年，長沙市再新建100個食品安全快檢室——全城200個快檢室，能讓普通市民在家門口就很方便地掌握食品安全狀況。

　　“很多市民還不是很了解快檢室，其實，如果市民自己帶菜品過來，可以在短短20分鐘的時間內(nèi)完成檢測�！碧评诮榻B，檢測項目包括水發(fā)產(chǎn)品中是否含有甲醛、雙氧水、工業(yè)堿項目；蔬菜、水果中是否含有有機磷及氨基甲酸酯類、菊酯類農(nóng)藥殘留項目；肉及肉制品中是否含有鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇項目（以上三項均為“瘦肉精”）；水產(chǎn)品中是否含有孔雀石綠、呋喃類藥物、氯霉素；干貨中是否含有二氧化硫；干辣椒粉、蛋類是否含有蘇丹紅；豆制品中是否含有吊白塊等等。