在華而創(chuàng)蔬菜基地，市民體驗(yàn)無(wú)土栽培。

現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢測(cè)蔬菜，無(wú)農(nóng)藥殘留。

座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

家潤(rùn)多朝陽(yáng)店無(wú)公害蔬菜區(qū)，一位市民挑選菜品。

　　“菜籃子”安不安全？或許只有消費(fèi)者自己全程體驗(yàn)溯源，才能真正感受到。

　　長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的要求，在全市范圍開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)。近日長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局聯(lián)合家潤(rùn)多超市，組織消費(fèi)者志愿者、行風(fēng)監(jiān)督員、媒體記者對(duì)家潤(rùn)多朝陽(yáng)店和湖南華而創(chuàng)蔬菜示范基地進(jìn)行全程體驗(yàn)。

　　12月6日一大早，體驗(yàn)者來(lái)到位于長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)的華而創(chuàng)蔬菜示范基地，這也是家潤(rùn)多超市的蔬菜直供基地，長(zhǎng)沙市民吃的菜，很大一部分就產(chǎn)自這里。

　　在華而創(chuàng)蔬菜生產(chǎn)基地，生產(chǎn)把控從土壤開始。為了確保所生產(chǎn)的無(wú)公害蔬菜達(dá)標(biāo)，該公司部分蔬菜以椰殼粉為土壤，種植在地膜上，防止了蔬菜被土質(zhì)污染。

　　體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)，通量公司檢測(cè)人員隨機(jī)采摘了基地四種蔬菜進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)的是農(nóng)藥殘留，快檢情況顯示全是陰性�！斑@就證明這里的蔬菜是可以安全食用、無(wú)污染的�！奔夹g(shù)人員告訴記者。

　　隨后召開了座談會(huì)，對(duì)基地存在的問題進(jìn)行探討解決，長(zhǎng)沙市人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村工作委員會(huì)副主任委員全裕高、專職委員胡明、長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局食品流通處處長(zhǎng)唐磊、基地負(fù)責(zé)人和家潤(rùn)多超市負(fù)責(zé)人參加了研討會(huì)。

　　當(dāng)天下午，體驗(yàn)者們到達(dá)家潤(rùn)多朝陽(yáng)店，實(shí)地體驗(yàn)超市生鮮區(qū)。家潤(rùn)多超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蔬菜采購(gòu)在出基地前，供應(yīng)商會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，隨貨同行，并在蔬菜配送到店時(shí)，向門店提供當(dāng)日配送的全品項(xiàng)蔬菜自檢明細(xì)單；蔬菜進(jìn)店后門店快檢專員每日抽取6--8支單品進(jìn)行自檢自查，每天更換不同品項(xiàng)抽檢，確保蔬菜質(zhì)量安全；第三方通量公司也將進(jìn)行不定期抽檢。檢測(cè)結(jié)果將在當(dāng)天抽檢兩小時(shí)后出結(jié)果，通過(guò)供應(yīng)商、門店快檢員、第三方通量公司三方把關(guān)，確保消費(fèi)者買到放心菜。

　　長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局食品流通處處長(zhǎng)唐磊介紹，2016年，長(zhǎng)沙市選擇了市民居住點(diǎn)集中、具有一定規(guī)模的商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，建起了100個(gè)快檢室�？蓹z測(cè)包括蔬菜、水發(fā)產(chǎn)品在內(nèi)的七個(gè)類別食品，可檢測(cè)的項(xiàng)目有12項(xiàng)，全市一天有400多個(gè)批次，全年15萬(wàn)批次計(jì)劃。今年，長(zhǎng)沙市再新建100個(gè)食品安全快檢室——全城200個(gè)快檢室，能讓普通市民在家門口就很方便地掌握食品安全狀況。

　　“很多市民還不是很了解快檢室，其實(shí)，如果市民自己帶菜品過(guò)來(lái)，可以在短短20分鐘的時(shí)間內(nèi)完成檢測(cè)�！碧评诮榻B，檢測(cè)項(xiàng)目包括水發(fā)產(chǎn)品中是否含有甲醛、雙氧水、工業(yè)堿項(xiàng)目；蔬菜、水果中是否含有有機(jī)磷及氨基甲酸酯類、菊酯類農(nóng)藥殘留項(xiàng)目；肉及肉制品中是否含有鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇項(xiàng)目（以上三項(xiàng)均為“瘦肉精”）；水產(chǎn)品中是否含有孔雀石綠、呋喃類藥物、氯霉素；干貨中是否含有二氧化硫；干辣椒粉、蛋類是否含有蘇丹紅；豆制品中是否含有吊白塊等等。