長(zhǎng)沙天心區(qū)桂花坪街道桂莊社區(qū)千千福超市，檢查組重點(diǎn)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售湯圓的原材料進(jìn)行檢查。

現(xiàn)場(chǎng)對(duì)湯圓進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示合格。

　　“元宵過(guò)于顯白，通常是化學(xué)漂白劑所致，對(duì)于包裝好的冷凍元宵，包裝袋內(nèi)有較多冰屑的話，可能是元宵解凍后，又再次凍結(jié)造成的……”

　　北方滾元宵，南方包湯圓，春節(jié)的味道還未淡去，元宵佳節(jié)又將來(lái)到，為保證元宵節(jié)期間食品消費(fèi)安全，讓居民群眾吃上放心安全的節(jié)日食品，今日，長(zhǎng)沙天心區(qū)桂花坪街道食安辦、食藥監(jiān)所對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的元宵、湯圓等食品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全問(wèn)題。同時(shí)還邀請(qǐng)了專業(yè)的食品安全檢測(cè)公司，對(duì)超市販賣的元宵食品進(jìn)行檢測(cè)，確保居民群眾們買到的、吃到的都是放心食品。

　　檢查組一行首先來(lái)到桂莊社區(qū)富景園小區(qū)的千千福超市，重點(diǎn)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售湯圓的原材料進(jìn)行檢查，查驗(yàn)糯米粉、餡料來(lái)源是否具備有效質(zhì)檢報(bào)告及供貨商資質(zhì)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)湯圓原材料進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售湯圓從業(yè)人員操作行為進(jìn)行規(guī)范。認(rèn)真對(duì)超市里的湯圓的外包裝、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、合格證、QS生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期進(jìn)行了檢查，查看了食品專柜儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)范、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位。對(duì)無(wú)廠址、廠名、出廠日期、保質(zhì)期及合格證的食品一律要求下架處理，依法打擊摻雜使假、虛假標(biāo)識(shí)等違法行為，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。

　　現(xiàn)場(chǎng)，食藥監(jiān)工作人員給市民講解如何選擇元宵、湯圓：到正規(guī)超市、商場(chǎng)，或者是正規(guī)品牌店購(gòu)買，同時(shí)認(rèn)準(zhǔn)QS（即食品市場(chǎng)準(zhǔn)入許可證）標(biāo)志，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇生產(chǎn)日期較新的。不要購(gòu)買過(guò)白的元宵、湯圓。盡量不要購(gòu)買市場(chǎng)上的散裝元宵和湯圓，一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的。散裝食品沒(méi)有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期標(biāo)志，導(dǎo)致諸多“早產(chǎn)”、過(guò)期元宵、湯圓上市，有些以次充好、以陳充新，用過(guò)期或變質(zhì)的餡料加工等。購(gòu)買“無(wú)糖”元宵、湯圓時(shí)，要看清產(chǎn)品配料中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等可能導(dǎo)致血糖升高的成分。食品安全尤為重要，購(gòu)物小票更為重要，一定索要和保留好購(gòu)物小票，以便日后發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)使用。

　　在專項(xiàng)檢查的過(guò)程中，檢查組積極向群眾發(fā)放《致居民的一封信》、創(chuàng)食宣傳折頁(yè)等食品安全宣傳資料，號(hào)召全體居民以主人公的姿態(tài)投身到創(chuàng)建活動(dòng)中來(lái)通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，增加了居民群眾對(duì)食品安全的重視，提升了大家對(duì)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市的支持度、知曉率和滿意度，切實(shí)保障了人民群眾吃到安全放心的節(jié)日食品。

　　同時(shí)，檢查人員提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買元宵節(jié)日食品應(yīng)到正規(guī)超市、門店，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)元宵的單位及購(gòu)買的元宵存在食品安全問(wèn)題，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。