很多生活在城市的人每天都要跟身邊大大小小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打交道，穿梭在一個(gè)個(gè)攤位前討價(jià)還價(jià)挑選食材。小小菜籃子，承載的卻是大民生。目前長(zhǎng)沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提質(zhì)改造工作正如火如荼進(jìn)行，以往臟亂差的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正迎來(lái)“華麗變身”，一系列創(chuàng)新之舉為市民購(gòu)物帶來(lái)了新體驗(yàn)。今天的食安長(zhǎng)沙我們一起關(guān)注：家門(mén)口“菜籃子” 的新變化。

         這個(gè)正在仔細(xì)詢問(wèn)、認(rèn)真檢查的人叫夏操法，是長(zhǎng)沙荷花池生鮮市場(chǎng)管理方負(fù)責(zé)人，在經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的19年里，他前后經(jīng)歷了兩次市場(chǎng)提質(zhì)改造升級(jí)。長(zhǎng)沙荷花池生鮮市場(chǎng)管理方負(fù)責(zé)人  夏操法介紹：頭一次是我們自己投資裝修好，2008年到2009年又裝修提質(zhì)改造一次，今年2018年又第二次裝修的，一次比一次好。長(zhǎng)沙荷花池生鮮市場(chǎng)商販說(shuō)：顧客來(lái)了都說(shuō)現(xiàn)在環(huán)境好了，菜擺的漂亮愿意來(lái)這里買(mǎi)菜。長(zhǎng)沙市民說(shuō)：以前好深的水邋遢的死，現(xiàn)在環(huán)境挺好還可以手機(jī)微信支付。長(zhǎng)沙市民說(shuō)：現(xiàn)在好多了，里面也看到清楚很明亮，夏天這里也很涼快。

       荷花池生鮮市場(chǎng)面積2600多平方米，每天客流量在2萬(wàn)人次左右。因年久失修、設(shè)施老化，今年5月，開(kāi)福區(qū)政府投資對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行提質(zhì)改造，現(xiàn)在整個(gè)市場(chǎng)完全變了個(gè)樣。除了功能分區(qū)，避免交叉污染，還裝上排風(fēng)機(jī)，保證市場(chǎng)空氣清新。長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng) 谷任光介紹：像這個(gè)蔬菜臺(tái)面的設(shè)計(jì)，我們都設(shè)計(jì)成了會(huì)呼吸的蔬菜臺(tái)面，帶著圓孔的不銹鋼，蔬菜在銷(xiāo)售時(shí)加點(diǎn)水，沒(méi)有這個(gè)臺(tái)面水流不走，菜在水里面就會(huì)腐壞，這個(gè)水自然進(jìn)入排水系統(tǒng)，最后進(jìn)入排水溝。

       農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是垃圾產(chǎn)生大戶，為了解決垃圾處理的難題，荷花池生鮮市場(chǎng)還建有專門(mén)的果蔬垃圾“三化”處理站，100公斤的果蔬垃圾處理后可產(chǎn)生5公斤生態(tài)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了變廢為寶。某環(huán)保科技有限公司 負(fù)責(zé)人介紹：我們?cè)O(shè)備現(xiàn)在是上料的過(guò)程經(jīng)過(guò)破碎脫水發(fā)酵出來(lái)就是有機(jī)肥，可以用來(lái)種一些花花草草，種菜都是可以的。在今年年底，長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)將完成17家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的提質(zhì)改造工作。

       據(jù)長(zhǎng)沙市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，目前全市共有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)301個(gè)，其中79個(gè)存在安全隱患、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被納入改造范圍。一個(gè)個(gè)智慧型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)門(mén)迎客，讓市民買(mǎi)菜有了全新的體驗(yàn)。在長(zhǎng)沙黎托便民生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，連先生夫婦正在精心挑選食材，這個(gè)家門(mén)口的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)提質(zhì)改造在今年8月正式開(kāi)放。市民 連先生說(shuō)：現(xiàn)在出門(mén)也是學(xué)會(huì)了用手機(jī)支付，好方便，一個(gè)是好漂亮，好規(guī)范 好衛(wèi)生 ，這是給我的三個(gè)感覺(jué)。

      以往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的活禽交易區(qū)氣味難聞，污水橫流常常讓人望而卻步，現(xiàn)在，市場(chǎng)專門(mén)為“活禽”設(shè)計(jì)“豪華套間”，并安裝清風(fēng)系統(tǒng)，用排氣管道將異味排走。長(zhǎng)沙黎托便民生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng) 商戶介紹：殺一只雞大概五分鐘，放雞的地方跟屠宰銷(xiāo)售是分開(kāi)的，氣味這個(gè)排風(fēng)扇就排出去了，不存在有很臭的氣味，像以往就是衛(wèi)生難搞。

        該市場(chǎng)輻射周邊4個(gè)小區(qū)，居民走出家門(mén)不到15分鐘，就可以購(gòu)買(mǎi)到新鮮的蔬菜水果。作為雨花區(qū)首家建成投用的智慧型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)安裝了智慧系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)控、產(chǎn)品溯源、亮證經(jīng)營(yíng)、信息公示、電子支付一體化操作。長(zhǎng)沙雨花區(qū)食安辦副主任  吳偉民介紹：打印出來(lái)會(huì)出來(lái)一個(gè)小票，這個(gè)小票是個(gè)追溯小票，通過(guò)掃二維碼就能夠顯示出，購(gòu)買(mǎi)的這塊肉來(lái)源來(lái)自哪個(gè)地方，包括它的重量投訴電話都是有的，有效的實(shí)現(xiàn)了商品可追溯。長(zhǎng)沙雨花區(qū)食藥監(jiān)東山街道食藥所所長(zhǎng) 饒嵐介紹：這塊電子屏是黎托農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的公示牌，所有經(jīng)營(yíng)戶商戶的信息都在這里，營(yíng)業(yè)資照食品經(jīng)營(yíng)許可證，健康證是否到期攤位證，老百姓看得一清二楚。

      根據(jù)長(zhǎng)沙雨花區(qū)建設(shè)“人民滿意農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”三年行動(dòng)計(jì)劃，雨花區(qū)設(shè)立5000萬(wàn)元農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)專項(xiàng)資金，未來(lái)將新增15個(gè)這樣的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。長(zhǎng)沙雨花區(qū)食安辦副主任 吳偉民介紹：長(zhǎng)沙雨花區(qū)提質(zhì)改造舊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11家，新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4家，截止10月份已經(jīng)有6家完成了整體建設(shè)情況，經(jīng)營(yíng)環(huán)境有了很大的改善。

        一個(gè)讓人滿意的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不僅需要擁有豐富的菜品、潔凈有序的環(huán)境，更要內(nèi)外兼修，提質(zhì)硬件設(shè)施的同時(shí)實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理、提升軟服務(wù)。長(zhǎng)沙一些新建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也主動(dòng)迎合年輕一代的消費(fèi)習(xí)慣，一起去看看“線上買(mǎi)菜”是怎么回事。早上九點(diǎn)，位于長(zhǎng)沙天心區(qū)的鄰愛(ài)生鮮市場(chǎng)已經(jīng)是一派繁忙的景象。在買(mǎi)菜的人群中，有一個(gè)身影格外忙碌。殷懌是這家生鮮市場(chǎng)的一名網(wǎng)上配菜員，開(kāi)業(yè)以來(lái)，鄰愛(ài)生鮮菜市場(chǎng)就開(kāi)通了線上買(mǎi)菜服務(wù)，消費(fèi)者只要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)下單，就可以享受免費(fèi)配送。

       長(zhǎng)沙鄰愛(ài)生鮮智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工作人員 殷懌介紹：現(xiàn)在大眾都流行線上消費(fèi)，我們菜市場(chǎng)就迎合大眾，實(shí)施了這樣一個(gè)APP軟件，讓顧客更方便的買(mǎi)菜。長(zhǎng)沙天心區(qū)的鄰愛(ài)生鮮市場(chǎng) 商戶介紹：很方便，特別是像冬天下雨的時(shí)候，下個(gè)單我們直接給他們送上門(mén)，菜品也新鮮他們肯定很喜歡，像這個(gè)單大概多久能送到市民手里，這個(gè)不遠(yuǎn)大概幾分鐘。從線上下單，到市場(chǎng)配菜，再由騎手送達(dá)市民手中，整個(gè)過(guò)程不到20分鐘。長(zhǎng)沙天心區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊(duì)執(zhí)法人員 吳開(kāi)介紹：天心區(qū)像這樣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)我們已經(jīng)建成5家，還有3家正在建設(shè)，這個(gè)功能分區(qū)更加完善，布局合理，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)業(yè)主攤販的要求進(jìn)一步提升。

     農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是連接農(nóng)田到餐桌的重要紐帶。根據(jù)計(jì)劃，長(zhǎng)沙今年將新建便民生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)22個(gè)，改造便民生鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)51個(gè)，建設(shè)社區(qū)門(mén)店41個(gè)，進(jìn)一步完善便民生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系。長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng) 郭塨：將進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理，實(shí)行政府管理加市場(chǎng)主體相結(jié)合的這種管理方式，繼續(xù)配合商務(wù)部門(mén)城管部門(mén)，加大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造建設(shè)提質(zhì)工程，讓老百姓在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的消費(fèi)環(huán)境得到進(jìn)一步改善。