民以食為天,食品安全始終是頭等大事?煽偸怯幸恍┮姽馑赖牟环ǚ肿樱瑸榱死媲Х桨儆嬙谑称飞蟿邮帜_。日前,長沙市雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局接到反映,稱在黎托街道川河路附近存在著一處私屠濫宰牛肉窩點(diǎn),該處生產(chǎn)的牛肉牛油很有可能流向夜宵攤(難怪小編有時吃了宵夜次日便上吐下瀉)。為此,執(zhí)法人員聯(lián)合焦點(diǎn)記者對該窩點(diǎn)展開了調(diào)查。
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簡陋出租房藏屠宰黑窩
環(huán)境惡劣成品流入夜宵攤
在長沙雨花區(qū)黎托街道川河路附近,一處簡陋出租房內(nèi)散發(fā)陣陣惡臭,幾名工作人員正在地上切割牛肉制品,現(xiàn)場環(huán)境令人作嘔。而在距離這兩處屠宰窩點(diǎn)不遠(yuǎn)處的另外一處出租房,一兩面包車?吭陂T店,一名工作人員正在進(jìn)行加工處理。
焦點(diǎn)記者發(fā)現(xiàn),在不到十米遠(yuǎn)的距離,就有兩處宰牛的窩點(diǎn),除了屠宰窩點(diǎn)還進(jìn)行牛肉制品的初加工。此時,這名工作人員正在熬制牛肉,房間內(nèi)的多處冰箱,存放有已經(jīng)加工好的牛肉,牛油。看到陌生詢問,這名窩點(diǎn)負(fù)責(zé)人顯得格外謹(jǐn)慎,但依然沒有停止手上的工作,這些正在分切的肉制品進(jìn)行熬制后被制成牛肉,隨后被送銷往附近的夜宵門店。
現(xiàn)場未提供檢疫檢驗(yàn)票據(jù)
環(huán)境惡劣遭執(zhí)法取締
掌握相關(guān)情況后,長沙雨花區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合雨花區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黎托街道、城管等多部門,在對位于長沙雨花區(qū)川河路附近的兩處屠宰制售牛肉制品的窩點(diǎn)展開執(zhí)法。
這名負(fù)責(zé)人現(xiàn)場無法提供相關(guān)的檢疫票據(jù),執(zhí)法人員介紹,該宰殺窩點(diǎn)衛(wèi)生條件惡劣,生產(chǎn)環(huán)境無法達(dá)到相關(guān)要求。而在不遠(yuǎn)處的另一個窩點(diǎn),此時工作人員已經(jīng)不知去向。
長沙雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員介紹,對于窩點(diǎn)違法屠宰情況已交由雨花區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介入調(diào)查,同時對牛肉制售窩點(diǎn)進(jìn)行查封,下一步將對肉制品流向展開追蹤,確保市民舌尖上的安全。
小編“敢”言
對于此事:黑作坊的工作條件非常的簡陋,一般聚集在城鄉(xiāng)結(jié)合和城中待拆遷的區(qū)域,由于地方隱蔽加上缺乏相應(yīng)的監(jiān)管,往往給不法分子輸出黑心三無產(chǎn)品提供土壤。那么,為什么有人愿意鋌而走險呢?第一,風(fēng)險小利潤大,往往執(zhí)法部門取締一家,不久,作坊老板便會在別處另起爐灶。第二,易操作便加工,不需要任何技術(shù)含量,一個簡陋的出租屋搭上零碎的工具,就可以自己在家進(jìn)行加工生產(chǎn)。第三、銷路廣市場大,只要有地方設(shè)備進(jìn)行簡陋的加工,在夏天夜宵的旺季,一般都是供不應(yīng)求,不愁沒人吃?梢哉f種種原因形成這只打不死的“小強(qiáng)”,防不勝防,就如同“牛皮鮮”一般讓市民痛恨、令監(jiān)管者頭疼,。市民若長期食用黑作坊的食品嚴(yán)重危害人體健康,輕則食物中毒,重則致癌。而在沒有危害到生命安全的時候,很少有人為此維權(quán)奔波,大部分人最后選擇不了了之,這樣讓大部分不法商販都逃脫了法律的制裁。要想整治食品加工黑作坊這類頑疾毒瘤,小編認(rèn)為要從加工場地的出租管理、原材料的來源流向把控,以及消費(fèi)者的舉報和監(jiān)管者的執(zhí)法等方面出發(fā)。任何一個環(huán)節(jié)放任乃至不管,都將給黑作坊的滋生提供機(jī)會。
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