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長沙瀏陽淮川夜宵市場22家攤販集體“領(lǐng)證”
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通 時間：2019-11-03

宵夜雖然好吃，但衛(wèi)生問題也一直飽受市民詬病。為了切實(shí)改變夜宵市場經(jīng)營環(huán)境，讓前來消費(fèi)的市民吃得更加安心，自9月23日，淮川街道辦事處工作人員在淮川夜宵攤擔(dān)市場發(fā)放了我市首張《食品攤販登記證》。

▲詳見《瀏陽日報》9月26日報道
10月30日晚8時許，瀏陽市食安辦、淮川街道辦事處再次向淮川夜宵攤擔(dān)市場內(nèi)的20家攤販發(fā)放《食品攤販登記證》，這也意味著淮川夜宵攤擔(dān)市場的“三防”（防塵、防蠅、防鼠）問題已基本整改到位，瀏陽市走出了規(guī)范食品攤販管理的第一步。
“我們一共發(fā)放了23張證，目前市場內(nèi)僅有兩家攤販未領(lǐng)取該證，一家尚未開業(yè)，另一家剛開業(yè)�！被创ń值擂k事處工作人員表示，對于這家剛開業(yè)的攤販，街道將持續(xù)對其進(jìn)行督促，要求盡快落實(shí)“三防”設(shè)施、簽訂承諾書，并領(lǐng)取證照。

用上玻璃、紗布櫥窗、生意都好了不少

10月30日晚，記者在市場內(nèi)走了一圈，看到基本所有的食品類攤位都使用了玻璃和紗布圍成的櫥窗，蔬菜、肉食等整整齊齊地?cái)[放在里面，干凈且整潔。

攤販周忠福剛從工作人員手中領(lǐng)取到《食品攤販登記證》，就將之粘貼在了攤位的顯眼處。在他的攤位上，記者看到，整個熟食展示區(qū)全部在玻璃柜內(nèi)，或用紗布罩給罩上了。
    
“這是我半月前花7000多塊錢做的呢。”周忠福告訴記者，此前，他對食品衛(wèi)生問題并未如此重視，但是為了辦理《食品攤販登記證》，他按要求完善了“三防”設(shè)施，“沒想到生意都比之前好了不少。衛(wèi)生條件改善了，顧客吃得放心，我們生意自然更好做了。”
    
淮川街道城東社區(qū)公共服務(wù)中心主任陳丹丹介紹，淮川夜宵攤擔(dān)市場的食品衛(wèi)生問題一直是“老大難”，“此前我們也多次接到市民有關(guān)夜宵市場食品衛(wèi)生的投訴�！辈贿^，自9月23日市場開始大規(guī)模要求攤販增加“三防”設(shè)施至今，她再未收到一起針對該市場食品衛(wèi)生的投訴了。
    
“不僅是看上去順眼多了，關(guān)鍵是買東西的時候更加放心了。”前來消費(fèi)的市民李女士說，她經(jīng)常吃宵夜，但之前很少來淮川夜宵攤擔(dān)市場，“聽說這里的衛(wèi)生環(huán)境改善了，我特意過來試試，果然較之前有了很大的變化。”

 啟用社會共治模式，多部門聯(lián)合管理

“發(fā)證只是我們規(guī)范夜宵市場的第一步。”市食安辦副主任張存根介紹，今后將持續(xù)針對攤販進(jìn)行巡查，確保食品安全，“具體來說，由城管部門、街道辦事處每天定點(diǎn)進(jìn)行巡查，市場監(jiān)管局定時、不定時進(jìn)行檢查、指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題即刻要求整改，對整改不到位或拒不整改者，叫停其在夜宵市場的經(jīng)營權(quán)�！�
    
張存根表示，以往夜宵市場監(jiān)管較為薄弱，社區(qū)、街道由于不具備執(zhí)法權(quán)、缺少專業(yè)知識，只能從環(huán)境、衛(wèi)生上進(jìn)行監(jiān)督，“但《食品攤販登記證》的發(fā)放，意味著市場監(jiān)管部門介入，夜宵攤販除了享有和普通食品門店經(jīng)營者相同的權(quán)益，也應(yīng)承擔(dān)一致的義務(wù)�！蓖瑫r，淮川夜宵攤販?zhǔn)袌鰧⒂蒙鐣仓文Ｊ�，由街道、社區(qū)、城管、市場監(jiān)管等多部門單位聯(lián)合進(jìn)行管理。
    
市城管局淮川中隊(duì)執(zhí)法人員介紹，今后中隊(duì)每晚將安排專人進(jìn)行巡查，“不僅針對攤販店外經(jīng)營、堆放雜物占用公共空間等問題，如果存在‘三防’不到位、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、人員未持健康證、油煙排放不過關(guān)等問題，我們也有權(quán)進(jìn)行處置�！�

淮川街道辦事處工作人員表示，攤販在領(lǐng)取《食品攤販登記證》之前，均簽訂了《食品安全承諾書》，“執(zhí)法人員將依照承諾書上的內(nèi)容每日對攤位進(jìn)行檢查，如有不達(dá)標(biāo)者，依照承諾書進(jìn)行處罰。”

記者注意到，攤販們簽訂的《食品安全承諾書》上，除了“三防”問題外，對于食品加工場所環(huán)境、食品包裝材料、餐具、食材原料等均做出了相應(yīng)的規(guī)定。

來源  瀏陽日報

TAGS：民生 | 新聞轉(zhuǎn)載：長沙社區(qū)通
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