在長沙

提到大名鼎鼎的“金牛角王”

想到的是一份份誘人的牛排!!!

哇哦��！

BUT!

這滋滋每一口

未必吃的就是牛排啦！

▲▲▲

What？不是牛排那是什么？

近日，一條爆炸性新聞?wù)鸷沉碎L沙餐飲界：

長沙金牛角王的牛排竟然含有“鴨肉成分”��！

原來我們吃了那么多年的“鴨排”…

真是讓人無法接受啊~~~

作為本土知名的中西餐廳，金牛角王僅在長沙就有17家分店。而牛排作為金牛角王的金字招牌，宣稱有“一年賣出100多萬份”的驕人業(yè)績，在長沙餐飲市場恐怕也是首屈一指。一年100多萬份，平均每天牛排的銷量就高達近3000份。牛排成了顧客到金牛角王消費的必點菜品！

金牛角王銷售的牛排主要有三種，分別是澳洲牛排、金牛排和兒童牛排！

隨后，記者在金牛角王八一路店打包了一份金牛排。具有多年西餐經(jīng)驗的左師傅表示，記者在金牛角王購買的這塊牛排，不像是純牛肉。而在牛排加工行業(yè)，還流行著一種“重組牛排”。

說到牛排的來源，金牛角王的店員表示，牛排都是廚房自己做的，然而記者發(fā)現(xiàn)，金牛角王的牛排其實都是由“上海品尙食品公司”統(tǒng)一配送的。隨后，記者撥通了牛排外包裝上的聯(lián)系電話，可電話那頭卻是空號。

最后，經(jīng)過記者在網(wǎng)絡(luò)上一番查找之后，才聯(lián)系上了上�！捌穼�”食品公司。經(jīng)過上海品尙食品公司的介紹，記者在長沙馬王堆海鮮市場找到了他們在湖南地區(qū)的經(jīng)銷商。陳經(jīng)理向記者推薦，他們代理的上海品尙的牛排質(zhì)優(yōu)價廉，在市場上很有競爭力。因為便宜！批發(fā)價一片才10來塊錢。

在這里批發(fā)價才10塊多的牛排，到了餐廳加工后，價格立馬翻了六七倍。那么這些價格低廉的牛排會是整塊牛排嗎？陳經(jīng)理信誓旦旦表示，自己賣出的都是整塊肉。

在等待了6天之后，記者拿到了檢測報告！這份檢測報告中指出，這份牛排里檢測出了牛源性成分，沒有檢出豬成分，但是卻檢出了鴨成分。

“金牛角王”餐廳董事長霍全林：

給所有的消費者道歉。驚訝了大家，給我們所有最愛的顧客道歉！

霍全林表示，在進貨時，餐廳已核查該供貨商的資質(zhì)，并未發(fā)現(xiàn)問題。唯一存在疏忽的是沒有對牛排產(chǎn)品本身進行復(fù)檢。

在品尚牛排被曝含有鴨肉成分后，霍全林表示，目前全市10家金牛角王中西餐廳已經(jīng)停止牛排供應(yīng)，并會對所有庫存的牛排送檢調(diào)查，同時向所有消費者致歉！

食藥監(jiān)工作人員稱，已對金牛角王10月15日產(chǎn)的四個批次牛肉類進行封存，監(jiān)測是否含有豬肉和鴨肉成分，預(yù)計20個工作日內(nèi)出結(jié)果，已在加急處理。

（抽樣產(chǎn)品）

記者了解到，上海品尚食品有限公司目前在長沙，除了給長沙金牛角王中西餐廳直供牛排外，還在馬王堆設(shè)立了一個供貨點。為此，長沙市食藥監(jiān)部門在今天下午，也對該供貨點展開了突擊檢查，后續(xù)具體調(diào)查的情況，我們也將持續(xù)跟蹤報道。