經(jīng)視大調(diào)查導讀
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人,在眾多水果中,甜蜜多汁的荔枝深受市民喜愛。可最近就有消息稱,水果商販為了保持荔枝的賣相,不惜噴灑甲醛和二氧化硫進行保鮮,荔枝箱里的水也因此呈現(xiàn)黃色。那么,是否真有這樣的情況?長沙市場上的荔枝又是什么情況呢?
這是浙江媒體的報道,顧客在購買荔枝時,發(fā)現(xiàn)盛裝荔枝的箱子里的水呈黃色。而在該媒體之后進行的快速檢測中,發(fā)現(xiàn)有個別荔枝樣品疑似存在二氧化硫超標的情況。
記者走訪長沙水果市場 發(fā)現(xiàn)商戶噴水成常態(tài)
那么,長沙市場的荔枝情況也否也是如此呢?記者隨后對長沙紅星水果市場、毛家橋水果市場進行了調(diào)查。剛到市場,記者就發(fā)現(xiàn)一名商販正對荔枝噴水。
荔枝屬于亞熱帶水果,性喜溫暖,商家聲稱噴水就是為了降溫,使得荔枝能夠更好保存。
而在另一家商店內(nèi),記者也發(fā)現(xiàn)裝滿荔枝的箱子里,有不少黃色的液體。
在記者走訪了多家水果店之后發(fā)現(xiàn),給荔枝噴水已經(jīng)成為荔枝銷售的常態(tài),談及到顧客購買大批量荔枝回去如何自行保鮮,商販便給記者支了個招。
荔枝箱里的水呈現(xiàn)黃色,是不是添加了某種保鮮劑?記者先后從長沙毛家橋水果市場、長沙紅星水果市場,分兩次購買了十份荔枝樣品,帶到長沙市食藥監(jiān)的快檢機構(gòu),對甲醛、二氧化硫、農(nóng)藥殘留等指標展開權(quán)威檢測,看看結(jié)果怎樣。
記者送檢6份樣品 三份發(fā)現(xiàn)二氧化硫
記者首先在長沙毛家橋水果市場購買了五份荔枝樣品,送到長沙食藥監(jiān)的快檢室,工作人員從記者所購進的荔枝中,提取出五份荔枝和一份水分樣品。
等待了大約十分鐘之后,快檢員得出了檢測結(jié)果。
結(jié)果顯示,記者所購買的5份荔枝樣品中,3份沒有檢出二氧化硫,2份荔枝中的二氧化硫含量分別為16和19毫克每公斤,水份中為1.13毫克每公斤,但也沒有超出50毫克每公斤的國家標準。
在檢測中,5份荔枝樣品中也全部都沒有檢出甲醛含量。隨后,記者又來到長沙紅星水果市場,以及長沙毛家橋水果市場,再次在兩個市場購買了五份荔枝樣品進行快速檢測,結(jié)果同樣是二氧化硫和甲醛含量全部合格。
兩份樣品農(nóng)藥殘留超標 復檢農(nóng)殘均未超標
不過,在檢測中,長沙毛家橋水果市場的金雅水果店、督旺水果店、留香進口水果店內(nèi)的荔枝樣品,被檢出農(nóng)藥殘留,經(jīng)過初檢和復檢兩次快速檢測,初步認定農(nóng)殘沒有超標。
其實早在荔枝上市沒多久,長沙市食藥監(jiān)部門就已經(jīng)進行了監(jiān)控。為了確保荔枝安全,長沙市食藥監(jiān)局四方坪食藥監(jiān)所執(zhí)法人員對毛家橋水果市場進行了突擊檢查。
“黃色水”實為泥水 荔枝可洗干凈后食用
執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),金雅水果店的荔枝是從海南進購而來,但商家并沒有遵循食品安全法的相關(guān)規(guī)定,盡到索證索票的工作義務(wù),屬于違規(guī)。而在另一家留香進口水果店內(nèi),記者還發(fā)現(xiàn),這家店鋪的營業(yè)執(zhí)照都已經(jīng)過期。
在抽樣之后,執(zhí)法人員勒令涉事門店暫停銷售相關(guān)荔枝產(chǎn)品,待定量檢測結(jié)果出來后再做處理。至于市民所關(guān)心的荔枝箱子里的水呈現(xiàn)黃色狀,執(zhí)法人員介紹,這其實就是荔枝表皮因為種植采摘時所沾染的灰塵和泥土,在冰水融化之后,形成的泥水顏色。
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