您想不想知道，長(zhǎng)沙人每天菜籃子的菜，都來(lái)自哪里？來(lái)自長(zhǎng)沙全市205個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、8個(gè)大型連鎖超市集團(tuán)、3個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)，這里每天批發(fā)蔬菜3萬(wàn)噸、水產(chǎn)品1.5萬(wàn)噸、水果1萬(wàn)噸。這些進(jìn)到嘴里的食物，安全嗎？從2016年開(kāi)始，長(zhǎng)沙市政府將食用農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)室，搬到了市民身邊，如今，建成的快速檢測(cè)室已經(jīng)有100家，分布在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市里。

早上的八點(diǎn)半，記者來(lái)到了長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)某大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，食品安全快速檢測(cè)室的檢測(cè)員正在對(duì)市場(chǎng)內(nèi)需要檢測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，食藥監(jiān)執(zhí)法人員參與其中，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。

快檢室的檢測(cè)員告訴記者，檢測(cè)對(duì)象主要針對(duì)蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、干貨、生鮮等，檢測(cè)過(guò)程僅需二十分鐘就能完成。

二十分鐘過(guò)后，苔菜的農(nóng)殘指數(shù)已出結(jié)果，試紙顯示為陰性。

一個(gè)不足二十平米大小的房間，每天卻能掌握兩千多平米農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全動(dòng)態(tài)。目前，長(zhǎng)沙市已經(jīng)建設(shè)了100個(gè)這樣的食品安全快速檢測(cè)室。不到一年的時(shí)間，長(zhǎng)沙市民身邊的快檢室已經(jīng)建成100個(gè)，能夠滿足城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測(cè)需求。長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)部門(mén)還將繼續(xù)增加100個(gè)食品安全快速檢測(cè)室，覆蓋到瀏陽(yáng)、寧鄉(xiāng)、望城等地。

快檢室的成立不僅得到了市民的認(rèn)可，也讓不少的商販在銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí)，更有信心。

快檢室的最終目的，是讓每一位市民都能體驗(yàn)“你點(diǎn)我檢”的相關(guān)制度，更好的監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。

接下來(lái)，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局還將在全市范圍內(nèi)，繼續(xù)增加100個(gè)快檢室，覆蓋所有區(qū)域。

為了避免第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)與被檢測(cè)方出現(xiàn)包庇現(xiàn)象，唐磊處長(zhǎng)表示，他們會(huì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有檢測(cè)室，進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管，每次檢測(cè)都會(huì)有食藥監(jiān)部門(mén)的執(zhí)法人員進(jìn)行全成陪同，以防萬(wàn)一。 吃的東西，除了自家做的，如今網(wǎng)絡(luò)訂餐已經(jīng)成了很多人的選擇。截止目前，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)部門(mén)要求三大外賣(mài)平臺(tái)，下線了6078家無(wú)證商戶，對(duì)外賣(mài)平臺(tái)約談兩次，處罰金額達(dá)到20萬(wàn)以上。為了達(dá)到更好的管理效果，食藥監(jiān)部門(mén)與外賣(mài)平臺(tái)啟動(dòng)了聯(lián)動(dòng)監(jiān)管的機(jī)制，市民的訂餐評(píng)價(jià)，未來(lái)將直接影響到商戶的信用評(píng)級(jí)。這一點(diǎn)，得到了不少市民的認(rèn)可。

根據(jù)市民們這樣的選餐習(xí)慣，食藥監(jiān)部門(mén)也加強(qiáng)了“線上線下一體化”管理的相關(guān)制度。

那么，消費(fèi)者在陌生商戶進(jìn)行點(diǎn)餐，又是怎么做出評(píng)判的呢？