新華聯(lián)集團(tuán)高級助理總裁、長沙新華聯(lián)銅官窯國際文化旅游開發(fā)有限公司董事長李建剛。

銅官窯古鎮(zhèn)項目建設(shè)現(xiàn)場實景。

　　4月28日，在新華聯(lián)銅官窯古鎮(zhèn)2018年中國湘菜大師名師晉級賽閉幕式之前，上午剛獲得“湖南省五一勞動獎?wù)隆睒s譽(yù)稱號的李建剛接受媒體采訪。李建剛是新華聯(lián)集團(tuán)高級助理總裁、長沙新華聯(lián)銅官窯國際文化旅游開發(fā)有限公司董事長，也是本次大賽組委會副主任、評委。李建剛曾經(jīng)在湖南工作過，時隔多年再次回到湖南，已是湖南文旅界超級項目的掌舵人，在交談時，他不經(jīng)意之間流露出的，是一種對湖南的特殊感情。從李建剛的言行，可以理解“湖南省五一勞動獎?wù)隆焙我允谟柽@樣一位質(zhì)樸的人，但許多人不明白的是，在他的帶領(lǐng)下，銅官窯古鎮(zhèn)為何在飲食方面如此聲勢浩大？又為何得到湘菜大師們追捧？

　　李建剛這樣回答：“湘菜產(chǎn)業(yè)作為湖南調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型的一個活力產(chǎn)業(yè)、一張精美名片、一個文化符號，而湘菜要傳播要發(fā)展，更需要一個集中的展示平臺和傳播窗口，銅官窯古鎮(zhèn)中打造了一條楚街，將匯集湖湘各地特色湘菜集中展示。湘菜的影響力越來越大，喜歡湘菜的人也越要越多，大有超過川菜的趨勢，湘菜作為湖南省服務(wù)行業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型升級的一個重要產(chǎn)業(yè)，在不斷發(fā)展和進(jìn)步。企業(yè)作為一個社會責(zé)任的承載單位，我們首先應(yīng)考慮的是景區(qū)500萬的客流怎樣解決吃的問題。其次，楚街的打造不僅是功能性的需求配套，也是湘菜文化傳承的一個支點，這次很高興和湖南省餐協(xié)合作，雙方一拍即合，滿足景區(qū)餐飲功能需求的同時，也能助推湘菜文化走向全國乃至全世界。如此一來，既解決了旅游人群的物質(zhì)需求，還推動了全社會的精神文明建設(shè)。我們所做的，就是湘菜大師一直在從事的事情，大家統(tǒng)一共識、不謀而合，所以銅官窯古鎮(zhèn)才能得到廣大餐飲經(jīng)營者和從業(yè)者的支持，得到湘菜大師們的擁護(hù)�！�

　　銅官窯古鎮(zhèn)散發(fā)哪些魅力吸引游客，為什么大家對這里興致盎然？

　　李建剛先生說：“新華聯(lián)銅官窯古鎮(zhèn)，這個項目從形態(tài)上來講是一個古鎮(zhèn)類的項目，大家肯定了解過國內(nèi)代表性的古鎮(zhèn)項目，比如說古北水鎮(zhèn)、烏鎮(zhèn)、臺兒莊、麗江，我可以一句話來概括，全國古鎮(zhèn)有的東西我們都有，但是全國古鎮(zhèn)沒有的東西我們也有，新華聯(lián)打造的是一個古鎮(zhèn)+主題樂園的概念，比如烏鎮(zhèn)+迪士尼，古北水鎮(zhèn)+環(huán)球影城，既有文化的底蘊(yùn)，又有科技娛樂和大型演藝，這種模式和規(guī)模在全國還是首創(chuàng)。隨著人們生活水平的提高，旅游已經(jīng)成為生活必需品，湖南到哪里去玩？記得2015年開工的時候，長沙市委領(lǐng)導(dǎo)對我們的項目寄予厚望，希望銅官窯古鎮(zhèn)能夠打造成為湖南的世界旅游名片。銅官窯古鎮(zhèn)將于今年8月18日盛大開園。近日，長沙市委領(lǐng)導(dǎo)再次來到項目實地考察，說道：‘相信銅官窯古鎮(zhèn)一開園就將引爆湖南旅游�！�我們有充足的信心，銅官窯古鎮(zhèn)內(nèi)容豐富，涵蓋了男女老少各類人群的需求，并且這么大規(guī)模一起建設(shè)，建設(shè)完成一次性開園，放眼全國都是罕見的。你們有機(jī)會請來項目現(xiàn)場考察，你們會發(fā)現(xiàn)，銅官窯古鎮(zhèn)既有靜態(tài)展示，又有動態(tài)體驗；既有傳統(tǒng)文化，又有科技元素，可以滿足老中青包括少年兒童的全部游覽和游樂需求。比如你喜歡高科技，可以去機(jī)器人博物館，這里是全國規(guī)模最大的機(jī)器人博物館，所有的機(jī)器人將是最先進(jìn)的技術(shù)展示；如果你喜歡傳統(tǒng)文化，可以去湖湘名人館，從屈原、賈誼等歷史名人開始，一直到當(dāng)代科學(xué)院士，整部湖湘文化歷史都將在這里呈現(xiàn)�！�

　　李建剛表示，銅官窯古鎮(zhèn)不僅僅是一個文旅項目，它所承擔(dān)更多的是教會人們對文化的理解、發(fā)現(xiàn)生活的樂趣，讓人們在歡樂中體驗文化，讓現(xiàn)在這代人看到將來，讓后輩人看到過去，這也不僅僅是湘菜大師們眾星捧月，是所有人都應(yīng)該趨之若鶩的夢想之地。