望城鲌魚迎來大豐收。

望城鲌魚迎來大豐收。

　　11月12日，長沙望城鲌魚迎來豐收季。記者在望城白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的養(yǎng)殖基地看到，十幾名工作人員正在捕魚，鲌魚翻騰跳躍，現(xiàn)場充滿了豐收的喜悅。

　　鲌魚號稱“淡水中的鯊魚”，肉質(zhì)緊實、細嫩、味美香鮮。2014年，望城千龍湖集團成立湖南白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，建成了2000畝的標準化養(yǎng)殖基地，進行鲌魚的育苗、標準化生產(chǎn)、加工、銷售�！皠偛胚@一網(wǎng)總共打了兩千多斤，規(guī)格都在一斤到一斤半以上�！卑啄嗪�高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理王祖德介紹，望城鲌魚產(chǎn)品遠銷內(nèi)蒙古、廣東、山東等地，每年的年產(chǎn)量超過300多萬斤，產(chǎn)值能夠超過6000萬元。

　　王祖德表示，望城鲌魚采取的是生態(tài)養(yǎng)殖的方式。通過將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式創(chuàng)新為新型的池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，不僅有效地提高了魚塘產(chǎn)量和生產(chǎn)業(yè)績，也大幅度提高了魚苗成活率。

　　望城水域資源豐富，全區(qū)總水域約18萬畝，可養(yǎng)殖水域面積11.6萬畝。近年來，望城突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖思維，積極推廣標準化、規(guī)�；�、工廠化的健康養(yǎng)殖模式，現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展全省領先。特別望城連續(xù)舉辦兩屆鲌魚節(jié)，新鮮鲌魚拿來清蒸或紅燒；風干鲌魚則用水泡發(fā)，過油佐以辣椒等調(diào)料，不同做法的鲌魚讓人垂涎三尺�！巴�城鲌魚”成為越來越多市民心心念念的美味。短短幾年，“望城鲌魚”聲名遠播，如今已香飄全國，遠銷港澳市場。

　　望城已形成鲌魚育苗、養(yǎng)殖至銷售、加工一條龍的產(chǎn)業(yè)體系。下階段，望城將進一步優(yōu)化養(yǎng)殖布局，推廣清潔生產(chǎn)，防控養(yǎng)殖污染，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)走上綠色發(fā)展之路。