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長(zhǎng)沙市場(chǎng)陽(yáng)澄湖大閘蟹“十買(mǎi)九假”？ 真相在這
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2019-09-11

“秋風(fēng)起，蟹腳癢”
時(shí)下正是吃蟹的好時(shí)節(jié)
喜歡吃蟹的朋友
你們的錢(qián)袋子準(zhǔn)備好了么？

 
中秋佳節(jié)臨近，大閘蟹銷(xiāo)售高峰也如期到來(lái)。而最受歡迎的當(dāng)然是陽(yáng)澄湖大閘蟹！
小編已經(jīng)提前幫吃貨們打探好了，由于今年中秋“提檔”至9月13日，正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹要到9月23日才開(kāi)捕，也就是說(shuō)， 陽(yáng)澄湖大閘蟹不能在中秋節(jié)準(zhǔn)時(shí)爬上吃貨們的餐桌了。
微軟雅黑
蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)
工作人員
現(xiàn)在肯定是沒(méi)有陽(yáng)澄湖大閘蟹，我們要到9月23日才開(kāi)湖捕撈。
記者快人一步，先幫大伙走訪一下長(zhǎng)沙各大海鮮市場(chǎng)，看看是否有販?zhǔn)奂倜瓣?yáng)澄湖大閘蟹的現(xiàn)象存在呢？

▲記者走訪馬王堆海鮮市場(chǎng) 紅星海鮮市場(chǎng)以及水渡河海鮮市場(chǎng)
記者在馬王堆市場(chǎng)走訪了多家商戶。這些商戶表示，由于正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹尚未開(kāi)捕，他們也沒(méi)有貨源，所以店鋪并沒(méi)有陽(yáng)澄湖大閘蟹售賣(mài)。

隨后，記者又走訪了水渡河市場(chǎng)海鮮區(qū)，在這里，記者發(fā)現(xiàn)了一家擺有“陽(yáng)澄湖大閘蟹”宣傳海報(bào)的門(mén)面。

除了這家海鮮店，在紅星大市場(chǎng)的一個(gè)水產(chǎn)攤位，其禮盒上也印有“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的字樣，面對(duì)記者的質(zhì)疑，該攤位的老板承認(rèn)，其售賣(mài)的并不是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

有商戶直言不諱地告訴記者，他們之所以會(huì)提供陽(yáng)澄湖大閘蟹的禮盒，是因?yàn)轭櫩陀X(jué)得送禮有“面子”。

記者在長(zhǎng)沙各大市場(chǎng)調(diào)查得知，大部分商戶都不會(huì)打陽(yáng)澄湖大閘蟹的牌子招攬生意，因?yàn)楝F(xiàn)在侵權(quán)的風(fēng)險(xiǎn)很大。

水產(chǎn)商戶
工商所的一旦查出來(lái)了罰款10萬(wàn)，你冒充陽(yáng)澄湖的侵權(quán)了。
那么，如何甄別真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？
蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)
工作人員
如果你拿到實(shí)物的話，那個(gè)蟹扣是有原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的蟹扣，是陽(yáng)澄湖大閘蟹，蟹的禮盒上面也是有原產(chǎn)地統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的。

大閘蟹如此受歡迎，到底營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾何？記者采訪了湖南中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院李定文教授。
 

湖南中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院
教授 李定文
蟹含豐富的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素，所以吃蟹對(duì)我們?nèi)梭w是非常好。
李定文教授表示，大閘蟹雖然是好食材，但是依然有不適宜人群和禁忌。
湖南中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院
教授 李定文
本身有疾病的人，急性病發(fā)作的時(shí)候，膽囊炎、胃炎發(fā)作的時(shí)候就不要吃蟹了，我們說(shuō)蟹的膽固醇含量比較高，嘌呤比較高，對(duì)一些血脂比較高、疼風(fēng)的病人吃是肯定可以吃，但是不要吃得太多，吃的時(shí)候最好配一點(diǎn)姜汁、醋或者酒。
來(lái)源：長(zhǎng)沙政法頻道

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