長沙市市場監(jiān)管局舉行“長沙美食之旅--我在“食”字路口等你來”消費(fèi)的體驗(yàn)活動
疫情期間
大家都閉門不出
宅在家里的我們
把面粉、牛奶、雞蛋
都霍霍個干凈...
拍照、發(fā)圈、收贊
實(shí)名認(rèn)證了自己的“大廚技能”

雖然在廚房忙得不亦樂乎
但偶爾午夜夢回的時候
你是不是會想起

那絲滑可口
香甜美味的奶茶

那紅油翻滾
連空氣中都飄著辣味的
重慶火鍋

那聞起來臭
吃起來香
炸至外焦里嫩
搭配爽口的蘿卜丁
咬一口
好吃到味蕾都要爆掉的
臭豆腐

還有每天早上必嗦一碗的米粉
夜宵必備的小龍蝦
……
因?yàn)槭芤咔榈挠绊?/p>
感覺作為一個吃貨的快樂
都離我們而去了

but
念念不忘,必有回響
那些暫別的“快樂”
都要回來了!

隨著疫情的好轉(zhuǎn),為了給餐飲企業(yè)復(fù)工樹立信心,營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境,提振市民的消費(fèi)信心,昨天長沙市市場監(jiān)管局舉行了一場“長沙美食之旅--我在“食”字路口等你來”消費(fèi)的體驗(yàn)活動,招募了80名消費(fèi)體驗(yàn)者,一起去感受長沙最美的美食。下午3點(diǎn)30分,正值下午茶的時間。在火宮殿東塘店內(nèi),一份份長沙特色小吃被服務(wù)員端上飯桌,在這里,20名消費(fèi)體驗(yàn)者享受了一場特別的美食之旅。
日前,部分餐飲企業(yè)已經(jīng)開始復(fù)工,而為了營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境,提振消費(fèi)者的消費(fèi)信心,市場監(jiān)管部門對餐飲企業(yè)提出,提倡“公筷公勺”,推行“分餐制”,堅(jiān)持“光盤行動”的舉措,確保消費(fèi)的安全放心。火宮殿東塘店廚師長歐陽志告訴記者:“現(xiàn)在上崗的人員都是帶口罩,帶手套,零接觸任何的食材,碗筷在這邊都是蒸汽消毒的,食材都在我們的安全期有效期之內(nèi)。”
加強(qiáng)人員安全監(jiān)管,合理安排食客堂食安全,對于每個餐飲企業(yè)來說都是疫情期間管控的重點(diǎn)。在疫情好轉(zhuǎn)的大前提下,餐飲企業(yè)積極提供安全就餐的環(huán)境也能讓食客更為安心,目前部分餐飲企業(yè)的客流量也呈現(xiàn)逐步回升的良好態(tài)勢。
火宮殿東塘東人力資源部經(jīng)理鄧敏表示:“相比之前剛開始復(fù)工的時候是能夠感受到客流量是逐步的在往上面走,逐步的在增加。”除此之外,此次美食之旅,消費(fèi)體驗(yàn)者也來到了海底撈凱德廣場店。那么,海底撈又如何把控疫情期間的食品安全呢?
▲無接觸機(jī)器人送餐,到達(dá)現(xiàn)場后,消費(fèi)者自助取餐。
海底撈凱德廣場店經(jīng)理賈金金告訴記者:“我們門店會全面通風(fēng),把我們的新風(fēng)系統(tǒng)會保證通風(fēng)暢通。同時我們會進(jìn)行專人疏導(dǎo),我們門口門營會對來的客戶進(jìn)行體溫測量,消毒。”
通過實(shí)地走訪體驗(yàn),有理由相信在企業(yè)的安全把控及職能部門的嚴(yán)格監(jiān)管下,消費(fèi)者的安全消費(fèi)環(huán)境也會越來越好,越來越安全健康。


我們能力范圍內(nèi)最積極的貢獻(xiàn)。說好的“報復(fù)性消費(fèi)”你實(shí)施了嗎?
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