小龍蝦是夏季的搶手食材,每年的5月到6月,小龍蝦的肉質(zhì)慢慢飽滿起來,市面上也開始大量銷售小龍蝦。但最近有市民爆料,在長沙縣水渡河市場購買了20斤的小龍蝦,回家后發(fā)現(xiàn)少了5到6斤,足足少了兩成多。對此,記者走訪長沙多家市場,對小龍蝦的缺斤少兩情況展開調(diào)查。 根據(jù)市民投訴,記者首先來到了長沙縣水渡河市場展開調(diào)查。得知記者是來買蝦,市場內(nèi)的水果店老板提醒記者,要小心有缺斤少兩的情況。
隨后,記者來到市場內(nèi)的龍蝦交易區(qū)。詢問一周后,記者發(fā)現(xiàn)各種小龍蝦的價格不一,賣相好的小龍蝦可以賣到24元一斤,最便宜的只要9元一斤。
還價成功后,記者要求商家以22元每斤的價格買足6斤的鮮活龍蝦,不需要去頭處理,也不需要剝掉外殼。
商家稱出5斤9兩的小龍蝦后,記者要求現(xiàn)場復(fù)稱。神奇的是,剛剛還顯示130元的龍蝦,現(xiàn)場便縮水到了125元。
由于現(xiàn)場指出分量不足,老板二話不說馬上補上了5只小龍蝦。并詢問記者是否需要冰塊。
那么現(xiàn)在記者拿到手的龍蝦真的有6斤嗎?離開攤位后,記者掏出冰塊,找到標(biāo)準(zhǔn)秤具復(fù)稱發(fā)現(xiàn),132元購買的6斤龍蝦,此時僅有5斤2兩。

隨后記者帶著小龍蝦再次返回銷售點,老板承認(rèn),確實少了分量。

同一臺稱,同一袋龍蝦,記者第一次在現(xiàn)場復(fù)稱后,帶走的6斤龍蝦依然被坑了八兩。最終,老板補足了缺少的龍蝦。如此來看,要是顧客買完龍蝦,現(xiàn)場被去頭處理的話,就不好再去復(fù)稱,也就無法固定商家缺斤少兩的證據(jù)了。在水渡河市場內(nèi),雖然記者再三小心并現(xiàn)場復(fù)稱,但帶走的132元小龍蝦實稱僅值114元。在小龍蝦大量上市的季節(jié),賣蝦商家缺斤少兩現(xiàn)象只存在于個別商鋪和市場嗎?隨后,記者來到長沙雨花區(qū)紅星大市場選購小龍蝦。
長沙紅星大市場零售水產(chǎn)區(qū),位于長沙市雨花區(qū)湘府路邊,這里分布了多家小龍蝦售賣攤點。不少商戶告訴記者,他們的小龍蝦都是來自益陽和湖北的“洞庭湖生態(tài)龍蝦”。
正值母親節(jié),前來買蝦的市民絡(luò)繹不絕,記者選擇了一處人流量較多的攤位選購小龍蝦,要求老板先稱5斤。
價值70元的這袋鮮活小龍蝦,售價為16元一斤,實際重量應(yīng)該有4斤3兩。記者找到市場方設(shè)立的公平秤,復(fù)稱發(fā)現(xiàn)只有4斤,被坑了6塊錢。
記者返回攤位找到老板,老板復(fù)稱后表示,之前的工作人員操作失誤,并非故意缺斤少兩。
隨后,記者在市場內(nèi)隨機選擇了一家賣蝦商戶購買小龍蝦,價格同樣為16元一斤。
記者發(fā)現(xiàn),老板并未使用柜臺上的臺稱,而是在柜臺下進行稱重,最終稱出了約9斤小龍蝦,價格為145元。帶著小龍蝦,記者再次來到紅星市場的公平秤旁,復(fù)稱后發(fā)現(xiàn) 實際重量僅有8斤,被坑了16元。

眼見記者兩次買蝦都遇到了缺斤少兩的情況,這名工作人員帶記者來到市場管理辦公室進行投訴,并反映賣蝦商家沒有使用標(biāo)準(zhǔn)稱的情況。隨后,市場管理人員和現(xiàn)場負(fù)責(zé)人前往賣蝦攤位進行檢查,發(fā)現(xiàn)攤位下方一個白色盆子倒扣在地上,里面正是一臺私稱。

工作人員當(dāng)場沒收了這臺私稱,但這名老板卻辯解,賣給記者的是18塊錢一斤,并非16塊錢一斤。市場方的負(fù)責(zé)人認(rèn)定,商戶使用的這臺稱屬于未經(jīng)登記的私稱,應(yīng)當(dāng)沒收。經(jīng)過協(xié)商,老板同意將145元退還給記者。
市場負(fù)責(zé)人提醒記者,在紅星大市場購物時,一定要使用市場方統(tǒng)一發(fā)放的標(biāo)準(zhǔn)稱,督促商家依法經(jīng)營。
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砝碼也遭“缺斤少兩”
記者質(zhì)疑使用八兩秤
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),商家一般會稱完小龍蝦后,要求顧客馬上去殼處理。如此一來,顧客很難發(fā)現(xiàn)少了秤。對此,記者提前準(zhǔn)備了一枚500克的標(biāo)準(zhǔn)砝碼,前往長沙芙蓉區(qū)馬王堆海鮮水產(chǎn)市場進行調(diào)查。記者發(fā)現(xiàn),如果要求商家去殼處理,實際賣出的小龍蝦重量,都會比宣稱重量減少兩到三成。
在馬王堆海鮮水產(chǎn)市場,記者選擇了一家攤位,要求老板先稱3斤小龍蝦,并去殼處理。
在小龍蝦去皮處理前,記者要求老板進行標(biāo)準(zhǔn)稱重,結(jié)果顯示為3斤4兩。
隨后,記者將500克的砝碼放在稱上,結(jié)果顯示有625克。標(biāo)準(zhǔn)的500克砝碼也被“缺斤少兩”,記者當(dāng)場質(zhì)疑老板使用的是八兩稱。
眼見偷稱手段被記者拆穿,老板只好將稱重啟,再次給小龍蝦稱重。電子稱重啟后,之前稱重顯示為1.7千克的龍蝦變成了1.3千克,3斤4兩的龍蝦被坑走了8兩,連八兩稱都不夠。
25元的小龍蝦被坑走了6塊多。老板認(rèn)為,只是因為記者在這里買的量太少,才會給記者缺斤少兩。
接下來,記者又在該市場的另外幾家賣蝦攤位處購買了小龍蝦,發(fā)現(xiàn)商戶們除了使用“去皮障眼”法,還有“帶筐稱重”法,而最終稱出來的小龍蝦重量都會比宣稱重量減少兩到三成。
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