10月18日，長沙凱旋帝景小區(qū)一民房內(nèi)，執(zhí)法人員對篡改食品生產(chǎn)日期的窩點進行檢查。 圖/記者謝長貴

被篡改日期的食品。

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　　本期報道，我們的暗訪記者為你揭開“篡改食品生產(chǎn)日期”黑幕。

　　“勁仔”休閑食品在市場上比較知名，受到不少市民喜愛。近日，有知情人爆料稱，在長沙縣梨街道一倉庫內(nèi)，批發(fā)商隨意篡改“勁仔”系列多個產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，“市民就算吃了過期食品也不知道。”

　　瀟湘晨報記者暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，工人使用一種“化油器清洗劑”抹去食品包裝袋上的原生產(chǎn)日期，再用手工打碼機一打印，快過期的食品秒變“新鮮貨”。除了“勁仔”系列產(chǎn)品外，“聞口香”等知名品牌熟食也被篡改生產(chǎn)日期。

　　調(diào)查 一人挑食品，一人擦生產(chǎn)日期

　　10月16日上午，根據(jù)知情人的指引，記者來到長沙縣梨街道花園村金星組，找到了知情人所說的倉庫。卷閘門前停放了一輛三輪車，兩名男子坐在貨箱上。

　　上午11點多，記者以問路為名靠近，拍到一段不到10秒的視頻。記者通過現(xiàn)場觀察及回放偷拍的視頻注意到，兩名男子周圍擺放了多箱食品，一名男子從“勁仔”一款紅色包裝盒中拿出食品——記者登錄生產(chǎn)商“湖南省華文食品有限公司”官網(wǎng)查證，這是“勁仔厚豆干（香辣型）”。另一名男子則拿著抹布擦拭包裝袋上的生產(chǎn)日期。

　　16日下午2點多，一輛藍色小貨車從倉庫里拖完貨后離開，記者一路跟蹤，貨車最終停在高橋大市場酒水食品城一門面前。趁工人下貨時，記者上前查看，但并未發(fā)現(xiàn)篡改過日期的“勁仔”系列食品，車上裝的全是些糖果。

　　追蹤 發(fā)現(xiàn)陌生面孔，立即轉(zhuǎn)移貨物

　　17日上午，記者再次來到該倉庫附近蹲守走訪時，被一名女子發(fā)現(xiàn)，也許是看到生面孔，她顯得十分警惕。沒過多久，倉庫的幾名男子將所有“勁仔”食品裝車，似乎想轉(zhuǎn)移到其他地方，記者再次對運貨車輛進行跟蹤。

　　10余分鐘后，貨車來到位于黃興大道上的凱旋帝景小區(qū)，車上男子將貨卸下后，搬進二棟1樓的一間民房內(nèi)。17日中午，趁屋內(nèi)男子外出吃飯，記者繞到房屋后面，透過客廳不銹鋼圍欄發(fā)現(xiàn)，里面擺放了大量“勁仔”、“聞口香”等品牌的熟食。在散落的食品旁，擺放著多瓶“化油器清洗劑”、抹布、“印碼神器”、專用快干油墨和打碼機等物品。記者查詢發(fā)現(xiàn)，他們使用的清洗劑可抹掉包裝袋上的生產(chǎn)日期，而打碼機可印上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品批號和有效日期等信息。

　　18日早上7點多，記者再次來到該小區(qū)蹲守，兩個多小時后，3名男子進入這間屋內(nèi)。20分鐘后，記者以檢修燃氣為名敲門進入屋內(nèi)，此時，3人正分工合作篡改“勁仔”系列食品的生產(chǎn)日期。

　　掌握證據(jù)后，記者迅速離開，并將情況反映給長沙市食藥監(jiān)局，該局食品流通安全監(jiān)管處處長唐磊帶隊趕到窩點進行查處。

　　查處 執(zhí)法人員扣押52箱問題食品

　　“你們在這里搞什么，都不要動，配合檢查�！�18日上午，當4名執(zhí)法人員趕到時，3名工人仍在篡改生產(chǎn)日期。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，3人面前的桌上散落著大量“勁仔厚豆干”，上面的生產(chǎn)日期已被抹掉，但打碼機卻不知去向。

　　一旁的“勁仔厚豆干”、“勁仔小魚”外包裝箱上，標注的生產(chǎn)日期分別為“2016年5月10日”、“2016年5月21日”，但客廳茶幾、沙發(fā)上散落的袋裝食品、小包裝盒上標注的生產(chǎn)日期卻是“2016年10月15日”或“2016年10月17日”。

　　“勁仔”系列產(chǎn)品的保質(zhì)期為12個月，該窩點篡改生產(chǎn)日期后，相當于將保質(zhì)期延長了5個月。除此之外，執(zhí)法人員在屋內(nèi)還發(fā)現(xiàn)大量“聞口香”系列熟食，該品牌保質(zhì)期為：常溫下9個月。

　　該系列的素香辣黃金翅、素麻辣牛肉粒、香辣鴨翅、條紋豆干等熟食的生產(chǎn)日期都為“2016年10月15日”。經(jīng)初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些食品的生產(chǎn)日期同樣被延后了近5個月。而同系列產(chǎn)品雞肉味烤肉串生產(chǎn)于5月6日、海燕魚生產(chǎn)于7月1日、太空魚生產(chǎn)于7月24日，這些產(chǎn)品的生產(chǎn)日期還沒來得及篡改。

　　窩點客廳一面黑板上，“億通業(yè)績表”顯示：從9月29日至10月17日，這間民房內(nèi)篡改的食品價值共計1萬余元。在屋內(nèi)仔細尋找后，執(zhí)法人員在沙發(fā)枕頭里找到了藏匿的打碼機，并將屋內(nèi)的問題食品打包裝箱，最終查封了“勁仔”食品17箱，“聞口香”熟食35箱。

　　問題食品或流向農(nóng)村

　　就在執(zhí)法人員進入民房窩點查處后3分鐘，負責人吳老板湊巧進屋。“我不是‘勁仔’的總代理，也不是經(jīng)銷商，只是在高橋有一個批發(fā)部�！泵鎸�執(zhí)法人員詢問，吳老板說，安徽一位老鄉(xiāng)欠債無力償還，便將一批食品抵債給他。對于為何篡改生產(chǎn)日期，他先是稱，“改最近的時間，才好退回安徽�！敝�后又改稱，“有的日期看不清楚，重新印清楚些”、“這是工人私下行為”。

　　不過，在證據(jù)面前，吳老板最終承認，“確實改了‘勁仔’系列食品的生產(chǎn)日期�！睂τ谶@批貨的流向，他也是支支吾吾，各種回避，“批發(fā)到農(nóng)村，門面上擺著賣�！�

　　隨后，執(zhí)法人員來到位于花園村金星組的倉庫，打開卷閘門的瞬間，吳老板快速沖進去，將桌上一個物品丟掉。經(jīng)執(zhí)法人員尋找發(fā)現(xiàn)，他丟棄的是在倉庫內(nèi)使用的打碼機，上面停留的時間是2016年10月16日。在這個300多平米的倉庫里，囤放了大量的食品，訂貨單顯示，部分貨物通過高橋大市場酒水食品城的“億通商行門面”批發(fā)出去。18日下午，執(zhí)法人員對該門面也進行了查處。

　　長沙市食藥監(jiān)局食品流通安全監(jiān)管處處長唐磊說，查獲的大部分食品原本生產(chǎn)于5月，但窩點負責人為了好銷貨，私自篡改生產(chǎn)日期，延后5個月。這批問題食品一旦過期，消費者會誤以為還在保質(zhì)期內(nèi)，存在食品安全風險。

　　唐磊說，對于上述違法行為，將按照《食品安全法》的相關規(guī)定進行處罰。而經(jīng)初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些問題食品可能通過物流銷往省內(nèi)各個農(nóng)村市場，成為一個很大的食品安全隱患。目前，市食藥監(jiān)局正在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項行動，“查源頭、清死角、端窩點�！�

新聞來源：瀟湘晨報