食物是人體營養(yǎng)的來源，是保證我們身體健康、維持生存的必備條件。長沙普親老年養(yǎng)護(hù)中心的護(hù)理主管表示失能老人由于體弱多病，對營養(yǎng)的要求與一般健康人、成年人相比差異較大，而且隨著年齡的增長，身體機(jī)能減退，咀嚼和消化功能也會隨之減弱，對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力下降，容易造成人體營養(yǎng)失衡，甚至影響健康。

因此長沙普親老年養(yǎng)護(hù)中心的營養(yǎng)師和廚師嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)營養(yǎng)師不僅對老人進(jìn)行營養(yǎng)及飲食指導(dǎo)，還精心制定每日營養(yǎng)食譜，并根據(jù)季節(jié)時(shí)令變化更換菜色品種。特別是對需流食、半流食或低糖、低鹽、鼻飼飲食要求的特殊老人個(gè)性化制定營養(yǎng)食譜和飲食計(jì)劃，并提供相應(yīng)餐飲。

失能老人的生活自理能力分為部分或全部喪失，所以在進(jìn)食過程中會存在不同程度的障礙，例如老人自己無法夾取飯菜，咀嚼和吞咽食物會出現(xiàn)困難，有的老人深知有可能會發(fā)生嗆咳和噎食等意外。所以，在長沙普親老年養(yǎng)護(hù)中心的各家機(jī)構(gòu)里，營養(yǎng)師會注意保證食物營養(yǎng)的合理搭配，護(hù)理人員會幫助失能老人保持正確的進(jìn)食姿勢，并協(xié)助他們進(jìn)食，避免意外發(fā)生，對完全不能自理的老人，普親養(yǎng)老的護(hù)理人員則會進(jìn)行完喂食，保證耐心細(xì)致。下面是普親養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老人飲食的基本原則及護(hù)理方法。

普親養(yǎng)老旗下各個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老人飲食基本原則

1、老人飲食以清淡為主，不宜吃太油膩、含脂肪和膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟等；

2、平衡膳食，各種營養(yǎng)素?cái)z入要均衡全面，以滿足老人的基本能量需求，具體會參照膳食寶塔；

3、老人應(yīng)每日每千克體重?cái)z入30ML的水。有大量排汗、腹瀉、發(fā)熱等狀態(tài)下，還必須按實(shí)際情況增加。此外，老人不應(yīng)在感到口渴時(shí)才飲水，而應(yīng)該有規(guī)律地主動(dòng)飲水。

普親養(yǎng)老旗下各個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老人飲食護(hù)理的具體方法

1、喂食前，必須將老人的頭胸部抬高，若一定要躺著喂時(shí)，必須把老人的頭轉(zhuǎn)向一側(cè)；

2、喂食時(shí)，要先估測食物的溫度，偏癱者應(yīng)將食物放在口腔健側(cè)便于咀嚼和吞咽；

3、喂食后，取下老人胸前的干毛巾擦凈面頰部，囑咐老人安靜休息30~60分鐘，再恢復(fù)平臥位。

普親養(yǎng)老旗下各個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老人飲食護(hù)理的注意事項(xiàng)

1、喂食用的物品應(yīng)保持清潔，以防消化道感染；

2、喂食速度應(yīng)緩慢，以免引起老人不適。若發(fā)現(xiàn)老人有異常情況，立即停止喂食，必要時(shí)送醫(yī)院。

除以上原則外，普親養(yǎng)老還將個(gè)性化定制納入了機(jī)構(gòu)老人的飲食方案中，為每位老人提供豐富、全面、營養(yǎng)的飲食。

普親養(yǎng)老簡介

普親養(yǎng)老是中國長期照護(hù)服務(wù)體系的探索者、實(shí)踐者與推動(dòng)者，致力于為中國失能失智老年人提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的長期照護(hù)服務(wù)。經(jīng)過多年發(fā)展，普親養(yǎng)老已形成了以社區(qū)型長期照護(hù)機(jī)構(gòu)為主體、以連鎖化運(yùn)營為手段、以專業(yè)技術(shù)為支撐的長期照護(hù)服務(wù)體系解決方案，并在湖南、海南、福建、山東、山西、浙江、北京等省市落地。目前，普親養(yǎng)老運(yùn)營及籌建的長期照護(hù)機(jī)構(gòu)近30家，床位數(shù)突破2000張，成為面向失能失智老年人的全國連鎖養(yǎng)老品牌。

普親養(yǎng)老作為國內(nèi)領(lǐng)先的長期照護(hù)連鎖品牌，在失能失智領(lǐng)域做出了很多積極的探索，他們所打造的社區(qū)新型養(yǎng)老和“一碗湯的距離”理念還曾被央視新聞聯(lián)播、湖南新聞聯(lián)播等媒體相繼報(bào)道，被稱為《專業(yè)有特長、質(zhì)量有保障、服務(wù)有品牌的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)》收獲了一眾好評。

作為一家專注于為失能失智老年人提供長期照護(hù)服務(wù)的全國連鎖型養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)，普親養(yǎng)老經(jīng)過多年發(fā)展，公司在團(tuán)隊(duì)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化體系、專業(yè)研發(fā)等方面已構(gòu)建起自身的核心競爭力。高管團(tuán)隊(duì)由一批兼具國際化視野與本土化實(shí)踐的行業(yè)高端人才組成，其人才結(jié)構(gòu)、經(jīng)驗(yàn)履歷、專業(yè)能力在業(yè)內(nèi)首屈一指。同時(shí)，探索形成了包括基礎(chǔ)通用、運(yùn)營管理、支撐保障等三大板塊的完善、可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。此外，公司與中南大學(xué)、介護(hù)之慧等國內(nèi)外知名研究團(tuán)隊(duì)合作，開展失能、失智專業(yè)照護(hù)的研究、實(shí)踐與推廣，使公司在養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)化建設(shè)方面始終走在行業(yè)前列。

普親養(yǎng)老旗下的各個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)也均由養(yǎng)老行業(yè)資深的管理人才全權(quán)負(fù)責(zé)管理，配備富有經(jīng)驗(yàn)的執(zhí)業(yè)醫(yī)師、護(hù)師護(hù)士、養(yǎng)老護(hù)理員、護(hù)工、專業(yè)的營養(yǎng)師、康復(fù)師、心理咨詢、按摩師、社工、廚師等，所有服務(wù)人員均經(jīng)過嚴(yán)格考核持證上崗，能為入住長輩提供高品質(zhì)、快樂的生活照料、醫(yī)療護(hù)理、康健娛樂等全方位分級護(hù)理養(yǎng)老服務(wù)，使每位長輩感受家一樣的溫馨。

普親養(yǎng)老發(fā)展歷程

2006年：開始關(guān)注養(yǎng)老

2008年：普親集團(tuán)成立

2011年：聚焦失能失智老人養(yǎng)老服務(wù)

2012年：第一家中心機(jī)構(gòu)---海口普親老年養(yǎng)護(hù)中心投入運(yùn)營。

2013年：第一家社區(qū)型長期照護(hù)機(jī)構(gòu)---普親長沙馮家沖社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心投入運(yùn)營。

2015年：湖南省健康養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)基金參股普親，

2016年：

標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營管理體系V4.0版全面實(shí)施。

“普親﹒怡護(hù)”信息化管理平臺正式上線。

開展養(yǎng)老服務(wù)評估標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)研發(fā)，承接湖南省郴州市老年人能力篩查評估項(xiàng)目及山西省養(yǎng)老機(jī)構(gòu)質(zhì)量評估項(xiàng)目。

2017年：中央電視臺《新聞聯(lián)播》以“提高養(yǎng)老服務(wù)，質(zhì)量優(yōu)先，多元供給”為題聚焦報(bào)道普親養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。

普親養(yǎng)老目前在全國范圍內(nèi)已設(shè)立多家機(jī)構(gòu)，包括湖南長沙、株洲，海南�？�，山東濟(jì)南等地，具體地址為：

普親養(yǎng)老長沙機(jī)構(gòu)

普親先鋒社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心：岳麓區(qū)榮灣鎮(zhèn)湖韻佳苑小區(qū)內(nèi)先鋒社區(qū)服務(wù)中心三四樓

普親黑石鋪社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心：天心區(qū)湘府大橋，新開鋪路996號黑石鋪社區(qū)

普親馮家沖社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心：雨花區(qū)井灣子街道中建五局信和苑三區(qū)

普親戴家河社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心：開福區(qū)湘江世紀(jì)城秀峰街道興隆小區(qū)戴家河社區(qū)公共服務(wù)中心內(nèi)

長沙普親老年養(yǎng)護(hù)院（中心機(jī)構(gòu)）：烈士公園旁東風(fēng)路工商巷內(nèi)原湖南省電信公司長途電信線路局（即將試營業(yè)）

位于長沙市開福區(qū)烈士公園西門旁東風(fēng)路上大垅，原湖南長途電信線路局的普親老年養(yǎng)護(hù)院，占地面積7000㎡，床位200余張，是湖南普親養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營管理有限公司投入運(yùn)營的一家以失能、失智老人為主要照護(hù)對象，集養(yǎng)老、醫(yī)療、康復(fù)、保健、養(yǎng)生為一體的大型專業(yè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)旗艦店，也是普親養(yǎng)老在全國的第八家連鎖機(jī)構(gòu)。

機(jī)構(gòu)遵循適老化無障礙設(shè)計(jì)理念，根據(jù)失能、失智老人不同的養(yǎng)護(hù)需求，打造全新升級的規(guī)劃布局與功能分區(qū)，設(shè)置回形走廊、全開放客廳式集中活動(dòng)室、多功能閱讀室、24小時(shí)360°安全監(jiān)控、新型全自動(dòng)護(hù)理床、進(jìn)口防滑靜音地膠、緊急呼叫系統(tǒng)、防眩光燈具、24小時(shí)中央熱水系統(tǒng)、智能恒溫沖水馬桶、門禁電梯等設(shè)施設(shè)備；同時(shí)機(jī)構(gòu)還配備有執(zhí)業(yè)醫(yī)師、護(hù)士、養(yǎng)老護(hù)理員、護(hù)工、康復(fù)師、按摩師、心理咨詢師、營養(yǎng)師、社工、廚師、保潔等，護(hù)理人員均為養(yǎng)老行業(yè)多年從業(yè)者，擁有豐富的老年護(hù)理知識和扎實(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，力求確保老人得到全方位的專業(yè)照護(hù)。

（該圖為試營業(yè)前夕拍攝，部分裝修未完工）

普親養(yǎng)老始終堅(jiān)持“普天之下皆親人”的服務(wù)理念，致力讓老人在安全舒適、貼心有愛的生活環(huán)境中享受快樂、幸福的晚年生活。

普親養(yǎng)老�？跈C(jī)構(gòu)

�？谄沼H老年養(yǎng)護(hù)中心：�？谑协偵絽^(qū)瓊州大道桂林上路（省老年病醫(yī)院旁）

海口福利院普親老年養(yǎng)護(hù)中心：�？谑泻５閸u福利路8號海口市社會福利院內(nèi)第17號樓