清明放假，

好多長(zhǎng)沙人都出門(mén)游玩踏青，

看到綠油油的野菜，

都忍不住摘一點(diǎn)回家吃。

不過(guò)，

吃野菜是個(gè)“高危”的事情，

市內(nèi)各大醫(yī)院急診科連日

接診多例因采食野菜中毒的患者

家住含浦街道的蘇先生夫妻郊游時(shí)看到綠油油的蒿子惹人愛(ài)，就采了一把回家做成蒿子粑粑。

兩人吃下后不久，先后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐不止，被鄰居送往長(zhǎng)沙市第四醫(yī)院，經(jīng)急診科診斷為食物中毒。蘇先生的妻子因中毒癥狀嚴(yán)重，住進(jìn)了急診重癥監(jiān)護(hù)室。患者沒(méi)有留下完整的野菜樣品，無(wú)法認(rèn)定中毒原因，急診科醫(yī)生分析，可能是采摘蒿子時(shí)不小心摻雜了有毒植物。

家住長(zhǎng)沙縣的蔣女士摘回一把“野芹菜”，回家炒熟吃了一大碗，過(guò)后感覺(jué)舌頭又麻又辣，不久出現(xiàn)惡心欲嘔。

她趕緊帶著剩下的“野芹菜”到長(zhǎng)沙市中醫(yī)醫(yī)院(長(zhǎng)沙市第八醫(yī)院)看病，醫(yī)生考慮為食物中毒，經(jīng)過(guò)催吐、輸液等對(duì)癥治療終于轉(zhuǎn)危為安。經(jīng)疾控部門(mén)認(rèn)定，蔣女士采摘的不是野芹菜，而是含劇毒的石龍芮，所幸救治及時(shí)才沒(méi)有釀成生命危險(xiǎn)。

這段時(shí)間有一些市民

在食用美味的香椿之后居然出現(xiàn)了

全身乏力、惡心嘔吐、全身發(fā)麻等癥狀！

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陽(yáng)春三月，你吃香椿了嗎？當(dāng)心它有毒！

吃野菜，

還有哪些要注意的呢？

菜市場(chǎng)銷(xiāo)售的野菜主要有野芹菜、馬齒莧、蒲公英、薺菜、車(chē)前草、魚(yú)腥草等，很多地方的野菜都是按兩出售，價(jià)格相比普通蔬菜高了不少。

營(yíng)養(yǎng)師劉佳介紹，蕨菜中的原蕨苷主要是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，引發(fā)食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)比較大，但偶爾吃一點(diǎn)則不用特別擔(dān)心。

另外，野菜大多具有清熱解毒功能，一些虛寒體質(zhì)或者脾胃虛寒的人要特別注意，寒性體質(zhì)的人、老人、小孩、孕期、經(jīng)期的婦女都不適合食用野菜。據(jù)醫(yī)生介紹，每年都會(huì)有不少市民因?yàn)檎`食或過(guò)量食用野菜來(lái)醫(yī)院就診。

廣東惠州市中醫(yī)醫(yī)院主任中醫(yī)師王麗介紹，斷腸草就跟金銀花長(zhǎng)得非常像，但卻有本質(zhì)區(qū)別。很低量的斷腸草就可以致死，所以自己挖野菜食用需要格外注意。

1.提高視力

香椿具有清肝明目的作用，大家常吃香椿可以緩解視力下降、眼干、眼部疲勞等癥狀。

2.殺死蛔蟲(chóng)

春季是蛔蟲(chóng)的高發(fā)期，多吃香椿可以將蛔蟲(chóng)排除體外，保持腸道健康。

3.有助懷孕

想要小孩子而一直又懷不上的女性，不妨多吃一些香椿有助于你受孕。

注意：香椿食用前要焯一次水。

1.預(yù)防流感

春季氣候多變，無(wú)論是大人還是小孩都很容易著冷感冒發(fā)燒，對(duì)此大家可以用魚(yú)腥草煮水喝，可以起到緩解癥狀的效果。

2.利尿消腫

腎臟不好的朋友身體若出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，也可以用魚(yú)腥草煮湯喝，癥狀會(huì)得到緩解。

1.止咳

春天還是咳嗽的高發(fā)期，經(jīng)常食用面條菜可以緩解其癥狀，但如果癥狀比較嚴(yán)重，大家就應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。

2.預(yù)防流鼻血

有些小孩到了春天會(huì)出現(xiàn)流鼻血的現(xiàn)象，讓家長(zhǎng)們擔(dān)心不已。而通常情況下流鼻血是由于鼻腔血管破裂導(dǎo)致的，對(duì)此大家平時(shí)可以讓孩子們多吃一些面條菜，可以預(yù)防孩子再次出現(xiàn)類(lèi)似的情況。

3.調(diào)經(jīng)

面條菜還可以調(diào)理月經(jīng)，讓大家擺脫因月經(jīng)不調(diào)而引起的腹痛以及痛經(jīng)。當(dāng)然了，光靠吃面條菜是不可能根治月經(jīng)不調(diào)的，還需要大家保持良好的生活習(xí)慣和作息時(shí)間，保持心情愉快。

1.預(yù)防乳腺增生

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，90%的女性都會(huì)存在不同程度的乳腺增長(zhǎng)或是乳腺炎。若是癥狀比較嚴(yán)重的話，大家可以用蒲公英進(jìn)行外敷，效果顯著。

2.抑制灰指甲 

雖然灰指甲很難根治，但是經(jīng)常喝蒲公英水可以起到一定的抑制效果。

3.清熱解毒

蒲公英中含有較高的維生素C和鐵元素。據(jù)了解，蒲公英可清熱解毒、清肺化痰、散結(jié)消痛、治療感冒，適宜咽喉發(fā)炎者及感冒發(fā)熱者飲用。

1.改善睡眠

經(jīng)常失眠多夢(mèng)的人不妨試試多吃一些苦菜提高身體抵抗能力，安神，改善睡眠質(zhì)量，預(yù)防黑眼圈和眼袋。

1.促進(jìn)傷口愈合

不小心劃破了皮膚除了擦酒精之外，大家還會(huì)想到什么實(shí)用的消炎方法呢？其中馬齒莧就是一種不錯(cuò)的草藥，將馬齒莧搗爛涂于傷口處既可以防止傷口發(fā)炎，還能促進(jìn)傷口愈合。

2.預(yù)防心血管疾病

常吃馬齒莧可以降低人體內(nèi)的膽固醇，增強(qiáng)血管壁彈性，從而起到預(yù)防心血管疾病的作用。

3.增強(qiáng)脾胃功能

脾胃不好會(huì)影響身體健康，比如出現(xiàn)胃口不好，面色暗黃等癥狀。對(duì)此，大家可以吃一些馬齒莧提高脾胃的消化功能，促進(jìn)身體吸收，強(qiáng)健身體。