據(jù)記者了解到,很多人來長沙全都是通過看了快樂大本營和臭豆腐才來的。
每年初夏一到,朋友圈就迎來一年一度最紅紅火火恍恍惚惚的時(shí)候。深夜控記不住記幾時(shí),只要上下翻看上幾分鐘朋友圈就會不自覺在麻小粉絲群里敲出“今晚,麻小兒約嗎?”一行大字……
今晚和龍蝦約嗎?
據(jù)悉當(dāng)東北人還沉浸在擼串兒啤酒里,北京人還在深夜涮羊肉,四川人還在三五成群吃串串時(shí),口味蝦已經(jīng)“攻陷”整個(gè)長沙,悄悄爬上了全國各地的夜宵餐桌,還順便改了一個(gè)更順口的名字“麻小兒”。今年你吃蝦嗎?如果你還沒吃,如果你還沒吃過癮,那就趕緊來長沙啊,還在等什么?
那么長沙的小龍蝦哪里最好吃?長沙滿大街的“辣不怕”、“不怕辣”、“怕不辣”、“長沙第一辣”,到底去哪里吃比較好呢?
一位女士告訴記者:
①
長沙南門口
作為長沙第一家口味蝦的誕生地,如今的南門口依然留有幾家口味蝦的老字號,如四娭毑、文和友,另外也有不少后起之秀,如伐木累等值得一試。
②
伐木累浪漫音樂餐廳
說到口味蝦,伐木累浪漫音樂餐廳做的最好的就是招牌秘制油爆蝦,他們對制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求嚴(yán)格,精益求精,手抓小龍蝦全部采用青蝦制作,不能使用污水蝦,每只蝦的重量在5g左右,所有的蝦都采用食鹽,醋手工清洗,采用最高級的大豆油烹炸,經(jīng)過秘制鍋底加工而成。
吃不到龍,就吃龍蝦吧
位于星沙龍喜路的伐木累浪漫音樂餐廳,其口味蝦最大的特色是:入味。為什么入味呢?因?yàn)樵谥谱鬟^程中,蝦子先油爆,等肉質(zhì)的全部疏松了,馬上放在鹵水里面浸泡,這樣鹵水的味道會全部滲入蝦肉內(nèi),這樣省去了蘸醬,口里就只剩下蝦肉的鮮香味了。
長沙口味蝦特色小龍蝦-伐木累浪漫音樂餐廳的招牌秘制油爆蝦
伐木累浪漫音樂餐廳用餐環(huán)境很舒適,尤其不像大眾餐廳一樣擁擠,更不像大排檔臟亂和吵鬧,餐桌間隔很大 ,音樂餐廳舒緩的音樂,尤其適合和女孩子約會聚餐。
浪漫音樂餐廳
這個(gè)特色確實(shí)值得說一下,這也是和其他吃蝦的場地的差異!
地址:(金海岸店)長沙縣星沙街道龍喜路299號(麥潮樓4樓)
③
八一橋
八一橋是長沙老派口味蝦的集中地,經(jīng)過多年的優(yōu)勝劣汰,剩下的幾家老字號口味蝦餐館都是如今長沙口味蝦界數(shù)一數(shù)二的代表。
④
砂子塘
砂子塘是長沙老口子最愛的夜宵一條街之一,每天傍晚開始直至凌晨,整條街人聲鼎沸。這條街最有名的是近些年衍生出來的油爆蝦、蝦尾等新派口味蝦,吃過了老派口味蝦,這些長沙人的新寵也值得一嘗。
⑤
火星鎮(zhèn)
長沙口味蝦可以分成三個(gè)派別,火星派是其中之一,而這里的“火星”指的就是火星鎮(zhèn);鹦擎(zhèn)被長沙人稱為“吃蝦寶地”,各色新、老派口味蝦足以讓你一次過足嘴癮。
老牌口味蝦
記者了解,長沙人吃口味蝦為的不僅僅是味道,當(dāng)堅(jiān)硬的紅色外殼被剝?nèi)ヂ冻鯭彈龍蝦肉,那種成功征服的快感也是吃口味蝦的樂趣之一。
入夏的長沙空氣中仿佛都彌漫著口味蝦的香味,這讓誰能把持得?呼朋引伴從初夏一路吃到深秋,才與口味蝦依依惜別,擺擺手時(shí)還不忘說一句“我們來年再見”~
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