“在老家時挺喜歡吃白果燉肉,根本不知道吃多了還會中毒!
四川人王先生在長沙某工地上班,最近因在兩天內(nèi)連吃了幾餐白果燉肉住進了醫(yī)院。
網(wǎng)絡(luò)圖
近日,王先生發(fā)現(xiàn)工地附近幾棵銀杏樹落了一地的果實,他想起家鄉(xiāng)美食白果燉肉,便撿拾了三四斤白果做了一大鍋。
連續(xù)吃了幾餐后,王先生在散步時突然暈倒、抽搐,被路人發(fā)現(xiàn)撥打120緊急送往長沙市中心醫(yī)院。
經(jīng)檢查,醫(yī)生判斷王先生中毒是因為食用了過量的白果。
經(jīng)過鎮(zhèn)靜、補液等對癥治療,王先生的病情穩(wěn)定,從重癥監(jiān)護室轉(zhuǎn)入了普通病房。
王先生表示,此前并不知道白果是有毒的。
長沙市中心醫(yī)院急診科主任、主任醫(yī)師李長羅提醒:
生白果毒性較大,煮熟后毒性會降低。白果中毒的嚴重程度,與患者的年齡、體質(zhì)及進食量密切相關(guān),年齡小、體質(zhì)弱、進食量多的人越容易中毒,而且中毒癥狀越重。
目前,白果中毒無特效解毒劑,只能給予對癥治療。
白果中毒的癥狀一般會在進食后1~12小時開始顯現(xiàn)。
癥狀輕的表現(xiàn)為惡心、嘔吐、胸悶、腹痛、腹瀉、腹脹、頭暈、頭痛;癥狀重的還可出現(xiàn)煩躁不安、精神異常、抽搐、暈厥、體溫升高,甚至癱瘓、昏迷、呼吸困難。
吃白果后一旦出現(xiàn)以上癥狀,應(yīng)盡快就醫(yī)。
溫馨提示
不可生吃白果,炒熟或煮透后可食少量;
5歲以下的兒童不建議食用白果。
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