午餐外賣(mài)送上門(mén) “夾蠅雞爪”驚呆食客事發(fā)“彭廚現(xiàn)炒小碗菜”涉外店 老板道歉退單11月15日中午,長(zhǎng)沙江女士通過(guò)美團(tuán)外賣(mài),在一家“彭廚現(xiàn)炒小碗菜”涉外店點(diǎn)了幾份外賣(mài)與朋友一起食用,沒(méi)有想到的是,其中一份鹵雞爪竟然發(fā)現(xiàn)了一只蒼蠅,這讓江女士和她的朋友頓時(shí)大倒胃口。記者趕到江女士家中時(shí),餐桌上仍擺放著中午點(diǎn)的幾份外賣(mài),在發(fā)現(xiàn)鹵雞爪上的蒼蠅后,江女士和朋友停止繼續(xù)食用。這份結(jié)賬單顯示,江女士當(dāng)時(shí)點(diǎn)的外賣(mài)菜品中有家常豆腐、手撕包菜、鹵雞爪、酸菜魚(yú)等,總計(jì)95元。發(fā)現(xiàn)鹵雞爪上的蒼蠅后,江女士第一時(shí)間聯(lián)系了平臺(tái)商家。回想起當(dāng)時(shí)的畫(huà)面,江女士覺(jué)得非常惡心。那么,為什么外賣(mài)餐的這份鹵雞爪會(huì)有蒼蠅呢?餐館的食品衛(wèi)生是否到位?11月16日上午,記者通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)顯示的地址找到了位于高新區(qū)麓谷一師安置小區(qū)的這家餐館。后廚環(huán)境差、流程亂 食品衛(wèi)生三防設(shè)施缺位現(xiàn)場(chǎng)“下處方”對(duì)標(biāo)整頓 復(fù)查驗(yàn)收后方可營(yíng)業(yè)接到投訴后, 長(zhǎng)沙高新區(qū)麓谷市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)的執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)該店不僅環(huán)境臟亂,而且物品擺放、操作流程秩序混亂等現(xiàn)象。執(zhí)法人員:首先操作臺(tái)面清洗的次數(shù)較少。炒菜過(guò)程導(dǎo)致一些油漬殘?jiān)袈湓谶@,沒(méi)有及時(shí)清理,整體衛(wèi)生環(huán)境臟亂,調(diào)味品直接放在地上。所有的食品原材料、調(diào)味品必須要放在操作臺(tái)面,雖然有一些功能分區(qū)但是標(biāo)識(shí)標(biāo)簽沒(méi)有,后續(xù)的操作過(guò)程沒(méi)有遵循規(guī)范操作,整體秩序很混亂。除此之外,執(zhí)法人員檢查還發(fā)現(xiàn),餐館的食品衛(wèi)生三防設(shè)施不到位的情況,并現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求。由于該門(mén)店后廚的環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“彭廚現(xiàn)炒小碗菜”門(mén)店停業(yè)整頓。來(lái)源:湖南都市頻道《芒果都市》
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