“五斤面粉添加一兩明礬”，庭審上張某說出了自己的配方。在開發(fā)區(qū)公安和市場監(jiān)管部門的一次聯(lián)合執(zhí)法中，張某店內(nèi)的油條經(jīng)檢驗(yàn)鋁殘量為每千克871毫克，而根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，食品中鋁的殘留量不得超過每千克100毫克，張某的油條超出國家標(biāo)準(zhǔn)8倍多。油條之所以具有蓬松酥軟的口感，是因?yàn)樵谥谱鬟^程中添加了明礬，張某也當(dāng)庭對自己在制作油條的過程中過量添加明礬的行為供認(rèn)不諱。

公訴人  劉正東

公訴機(jī)關(guān)表示，張某的行為已經(jīng)涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，建議法院對其判處拘役二到四個月，并處罰金。目前該案還在進(jìn)一步的審理之中，法院將擇期宣判。