中國夜市全攻略（深圳篇）“鮮咸養(yǎng)生黃皮湯”
黃皮果是一種外表酷似龍眼的漿果，盛產(chǎn)于我國南方。黃皮只有每年的7、8月份結(jié)果。
老一輩的南方人為了更好的儲存黃皮，方便隨時拿來燉湯，就用鹽來腌制黃皮。用腌制過的黃皮煲出來的湯就叫做咸黃皮湯。
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