醬油和蛆似乎完全不會聯(lián)系在一起

然而著名品牌海天味業(yè)

卻總是爆出產(chǎn)品里有蛆

作為中國調(diào)味品行業(yè)的龍頭老大，海天味業(yè)與蛆，如北京這幾天暴熱的天氣一樣突然而至，讓人始料不及！

#蛆事件#

但，海天味業(yè)與蛆，并不是一次偶然的爆發(fā)，早在10年前就已顯端倪。

2009年10月22日，豆瓣網(wǎng)友發(fā)帖稱，做菜時在海天淡口醬油瓶中發(fā)現(xiàn)了蛆。然而過去1個月，海天都未對此作出任何解釋和道歉。

2014年，黎先生購買了1.9升海天金標生抽，食用過2次后出現(xiàn)數(shù)十條白色小蟲。廠家稱愿意免費贈送3瓶來化解糾紛卻最終被拒絕。記者還查看了黎先生家廚房擺放的油、醋、料酒、蠔油等佐料瓶子，均未發(fā)現(xiàn)有蟲子。

2015年10月，天涯網(wǎng)友爆料稱，明明沒有超過保質(zhì)期，開瓶才半個月左右，海天醬油卻發(fā)現(xiàn)了活蛆，網(wǎng)友紛紛跟帖稱也遇到了同樣的事情，但是咨詢海天客服，客服卻稱是消費者自己未蓋好蓋子，導致存儲不當所致。

因為每次用完都會蓋好蓋子，該消費者并不能接受海天客服這樣的回復。

2016年9月18日，南昌魏先生向記者反映，女兒前天一直拉肚子，事后才發(fā)現(xiàn)買來3天的海天醬油生了蛆，不禁讓人懷疑女兒生病或與此有關(guān)。而海天負責人則表示，消費者保存不當會導致醬油生蛆蟲一事的發(fā)生，并建議消費者檢測。

2017年，爆出6起海天產(chǎn)品生蛆事件。江西的鄒女士剛買半個多月的海天生抽醬油里面發(fā)現(xiàn)有蛆蟲，因為年紀大了眼神不好，所以沒有及早發(fā)現(xiàn)。一歲多的孫女最近這幾天又吐又拉肚子，她懷疑這與生蛆的生抽醬油有關(guān)。

近日，江西新余的王女士發(fā)現(xiàn)開封不到一周的海天生抽醬油，也出現(xiàn)了蛆。代理商稱是夏天過熱，醬油就像新鮮的肉一樣，含有氨基酸。最終在調(diào)節(jié)下，王女士接受了退還2瓶醬油的補償。

#回應#

7月13日，海天味業(yè)在其官網(wǎng)發(fā)布“海天醬油安全合格，請放心購買食用”聲明。聲明稱，海天味業(yè)出場的產(chǎn)品均按照國家標準生產(chǎn)，在出廠前均經(jīng)過檢驗合格。因此，未開封的產(chǎn)品不會有活蟲和蟲卵生長。至于醬油開封后出現(xiàn)蛆蟲，海天味業(yè)解釋說，不止調(diào)味品，酸奶、泡菜等發(fā)酵產(chǎn)品在炎熱的條件下也容易生蟲。

而醬油生蛆“完全是消費者儲存不當造成，與醬油自身質(zhì)量無關(guān)”。

#說法#

中國疾控中心中國疾控中心營養(yǎng)與健康所博士、副研究員張宇稱，對于醬油生蛆，原料本身附著蟲卵、生產(chǎn)工藝出問題、包裝不嚴和保存不當?shù)纫蛩鼐�可能導致醬油生蛆。消費者發(fā)現(xiàn)問題的時候一般都已經(jīng)開封了，到底是產(chǎn)品本身的質(zhì)量問題還是自身保存不當所致，通常都很難界定。

雖然大企業(yè)在生產(chǎn)工藝和安全控制相對嚴格，但生產(chǎn)廠家在沒有充足證據(jù)的情況下，直接將原因歸結(jié)于保存不當讓消費者難以接受。

#提醒#

關(guān)于醬油購買和保存