逛完了偌大的古鎮(zhèn)，記者開始有些饑腸轆轆。經(jīng)人介紹，記者來到了道林當?shù)刈钪�名的許氏酸棗糕第五十二代傳人許巧林的家中，酸棗糕作為道林的特色農(nóng)產(chǎn)品代表之一，酸棗糕也絕對是道林文化中不可或缺的一部分。

此時，許大姐與丈夫正在院里對加工好的酸棗糕忙著翻曬，聽說我們想了解她是怎么做糕的，許大姐笑著回了屋，然后很快挑了一些大大小小的“物件”擺放在了我們跟前。

原材料酸棗粒的細心選取，是做出完美道林酸棗糕的第一步。被挑選出來的酸棗粒會經(jīng)過3-5遍洗凈，然后去核、搗碎，加入南瓜碎，再加入紫蘇、辣椒等“調(diào)味劑”，這樣攪拌均勻后上鍋蒸，能使原本單一口感的酸棗口感更豐富、有層次。

不過，許大姐介紹“調(diào)味劑”的過程中，有一樣食材相較其他而言顯得十分“特殊”。

許大姐介紹，道林許氏制作酸棗糕的傳統(tǒng)手藝，是經(jīng)過一代又一代傳承下來的。到了自己這一輩，從十幾歲起就跟著姐姐開始學(xué)做酸棗糕。以前做酸棗糕，大都只是為了給家人解饞，如今，讓許大姐怎么也沒想到的是，這看似平平無奇的酸棗糕竟在她的手里做成了產(chǎn)業(yè)，還為自己和家庭帶來不錯的經(jīng)濟效益。

隨著以酸棗糕為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的挖掘，古鎮(zhèn)旅游業(yè)的加快發(fā)展，道林鎮(zhèn)的經(jīng)濟逐步呈現(xiàn)上升態(tài)勢，當?shù)鼐用竦纳�活幸福指�?shù)也穩(wěn)步提高。2019年來，全鎮(zhèn)共發(fā)展了三個“四跟四走”產(chǎn)業(yè)扶貧項目，帶動272戶貧困戶養(yǎng)殖土雞、蜜蜂，及花明糧油稻種產(chǎn)業(yè)，每戶年增收均在3000元以上。