過去的2016年,長沙市蔣家垅社區(qū)一處餛飩攤點引起許多市民的注意。攤主是88歲的萬淑君娭毑,她堅持賣餛飩已經(jīng)十多年,且一直未漲價。
今年春節(jié),萬娭毑休了“年假”,和家人一起安心過年。不知道萬娭毑家的年夜飯,又有什么特色菜呢?
88歲賣餛飩老人萬淑君(前排左二)與家人拍攝的四世同堂全家福。受訪者供圖
把皮攤開,用小勺把肉放進皮中,折疊,翻轉(zhuǎn),再捏成元寶狀,一個餛飩就包好了,整個過程所需時間不到3秒。這個動作,88歲的萬淑君每天要重復(fù)上千次。在瀟湘晨報報道后,這個動作她一天要重復(fù)三四千次。
今年過年,萬淑君家的年貨十分傳統(tǒng)。大年三十當天,家里準備了梅菜扣肉、臘魚臘肉、燒雞、火鍋、豬蹄……等十四個菜。除了大魚大肉,自然還有萬淑君包的餛飩。這道時不時就會出現(xiàn)在飯桌上的菜,過年也不例外。萬淑君表示,家人十分喜歡自己包的餃子和餛飩。
雖然這頓年夜飯非常豐盛,但是“這一頓飯一直到了大年初七還沒吃完,怕過期了,所以倒掉了一兩個菜。”談到年夜飯時,女兒吳健霞有些哭笑不得。
從臘月二十一開始,萬淑君開始“休年假”了,因為許多賣菜、賣面粉的商販回家過年了。雖然她待在家里,但依然沒有閑著!斑@些天一直有人上門買餛飩餃子!眳墙∠颊f。
2016年11月27日,長沙蔣家垅社區(qū),小朋友向正在包餛飩的萬娭毑打招呼。圖/記者陳韻驕
在萬淑君被瀟湘晨報報道后一段時間里,吳健霞表示自己留在母親攤子上的電話快被“打爆了”,很多人加她的微信,有的祝萬娭毑身體健康,甚至有來自遼寧、河北、山西等地的人向她訂購餛飩。對此,萬淑君表示很知足:“我只做好本地的生意,有幾個回頭客就行了。那些太遠的,我不曉得寄包裹,就算寄過去也肯定全被壓扁了!
萬淑君的侄孫女自幾年前結(jié)婚后便很少回家過年。今年,她從北京回來,并告訴萬淑君:“娭毑,北京也有人知道你呢!”
餛飩似乎已經(jīng)成為萬淑君生活中的“圖騰”,家人平時常吃的是餛飩,老人的事業(yè)是包餛飩,過年時每個來家里吃飯的親戚,萬淑君也要送上一大包餛飩和一大包餃子,“也許他們不會把這些東西裝進行李帶走,但是能趁著還在家的時候吃一點就好了”。
生活改變
買個新冰柜裝存貨
2016年11月28日,瀟湘晨報報道了萬淑君的故事。2016年12月1日,經(jīng)過全國評委和網(wǎng)友為期三天的投票和點贊,她獲得了阿里巴巴“天天正能量”全國二等獎,并得到5000元正能量獎金。
聽到自己得獎的消息,萬淑君曾設(shè)想過不少拿到獎金后的用法,用來資助貧困山區(qū)學生,或者多進點原料。2016年底,萬娭毑的5000元到賬了,“拿到錢之后,她好像有點舍不得,自己收起來了!闭f到這一點,吳健霞大笑不止,“老人家是苦過來的,所以對錢特別的珍惜!
深思熟慮后,萬淑君“忍痛”花1100元買了一個新的冰柜,“這一陣訂單量大,這樣就能多裝點存貨了。”
新年愿望
新年訂單再多一點
談及新年愿望時,萬淑君表示希望新年訂單再多一點,可以繼續(xù)自己的餛飩事業(yè)。對于餛飩的價格問題,她再一次向記者承諾:“不打算漲價!”
老人包餛飩。圖/網(wǎng)絡(luò)配圖
“我賣餛飩不是為了賺錢!比f淑君告訴記者。十幾年前,她的餛飩就是1元10個,到現(xiàn)在仍沒有漲價!捌鋵崳覀儾⒉恢С炙龜[攤子。”兒子吳健輝告訴記者,母親年事已高,安全問題是他們最擔心的。
萬娭毑兒子和女兒表示,母親將近九旬仍在做事,在旁人眼中會顯得他們不孝順。“但是,阻止不了啊!眳墙∠几锌,母親對賣餛飩的執(zhí)著令她有些吃驚。
對于母親的愛好,兒女雖然心里不支持,但為母親的身體考慮,兩人會分工合作,攬下食材的準備工作!吧夂芎玫臅r候,我也會搭把手。”吳健霞說。
“我和弟弟的新年愿望是她最好別干了!鳖D了頓,她又說,“其實,繼續(xù)做下去也行,但是一定要保重身體。”
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