老年人該如何科學(xué)補(bǔ)鈣？

　　家有老年人的朋友發(fā)現(xiàn)，自家老人總是說自己腰酸背痛骨質(zhì)疏松，聽說什么東西含鈣高，吃了能補(bǔ)鈣就瘋狂囤貨，直到保質(zhì)期過了，還沒吃完一半。

　　老年人真的需要不停補(bǔ)鈣媽？

　　其實(shí)補(bǔ)鈣并沒有那么簡(jiǎn)單，要補(bǔ)鈣首先要知道為什么會(huì)缺鈣。

　　骨質(zhì)疏松癥就是我們常說的骨質(zhì)疏松，是一種骨組織量低下，骨頭內(nèi)部空隙很多的一種疾病，多發(fā)于高齡女性。如果家里的老人出現(xiàn)腰背痛、身高變矮、駝背、容易骨折等癥狀，就要注意是否患上骨質(zhì)疏松癥。

　　老年群體隨著年齡增加導(dǎo)致骨骼形成所必須的鈣元素吸收率變低，補(bǔ)鈣的需求比其他群體要大。

　　有的人覺得“以形補(bǔ)形”，既然骨頭缺鈣那就應(yīng)該多喝點(diǎn)骨頭湯。其實(shí)，骨頭里的確含有大量的鈣，但是骨頭中的鈣不能溶于水，所以湯中的鈣含量非常少，喝骨頭湯并沒有什么太大的作用。

　　便宜且高效的補(bǔ)鈣食物是奶及奶制品。平常的飲食當(dāng)中一些葉菜比如小白菜、雪里蕻、莧菜以及海帶、紫菜、芝麻、豆腐、香干等都含鈣，堅(jiān)果含鈣也很高。相對(duì)來(lái)說，食補(bǔ)補(bǔ)鈣更安全，如果食補(bǔ)不能滿足需求，就可以適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。

　　補(bǔ)鈣太多也不一定有效果，理由是維生素D含量不夠。維生素D在食物里的含量較低，一般在雞蛋黃、豬肝、海魚中含有。但是對(duì)于內(nèi)陸地區(qū)的老年人來(lái)說，并不容易吃到海魚，而雞蛋黃和豬肝也不能多吃。如果維生素D攝入不足，在晴天可以通過曬太陽(yáng)來(lái)補(bǔ)充維生素D，在陰雨天補(bǔ)充維生素D滴劑。

　　另外，像菠菜、竹筍中的草酸，柿子中的單寧等物質(zhì)會(huì)影響鈣的吸收，所以不要和含鈣高的食物一起吃，比如菠菜豆腐湯就不太適合上餐桌。普親養(yǎng)老院在飲食上也嚴(yán)格遵照營(yíng)養(yǎng)師開出的食譜進(jìn)行，由專業(yè)大廚掌勺，力求做出簡(jiǎn)單美味、營(yíng)養(yǎng)豐富的飯食。

　　為了讓爺爺奶奶走出房門曬太陽(yáng)，普親養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的護(hù)理員花了很多心思，比如組織老人在陽(yáng)臺(tái)、庭院里打牌、下棋、唱歌、玩游戲、做復(fù)健等等，讓曬太陽(yáng)不僅僅是曬太陽(yáng)，也是室外活動(dòng)。曬太陽(yáng)和身體活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，既有益于身體，又愉悅了心情。