聽過酒駕、醉駕，可你聽過“餓駕”嗎？

近日，成都一司機(jī)辟谷5天后開車，結(jié)果途中餓暈，與街邊的汽車相撞。

“辟谷”是科學(xué)的養(yǎng)生法嗎？

     經(jīng)查閱有關(guān)資料，“辟谷”源自道家養(yǎng)生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養(yǎng)生方式，也是延年益壽的養(yǎng)生法則。傳統(tǒng)的辟谷分為服氣辟谷和服藥辟谷兩種主要類型。服氣辟谷主要是通過絕食、調(diào)整氣息的方式來進(jìn)行，其效用目前缺乏科學(xué)依據(jù)。服藥辟谷則是不吃主食的同時(shí)，通過攝入其他輔食，例如堅(jiān)果、中草藥等，對(duì)身體機(jī)能進(jìn)行調(diào)節(jié)。其中的科學(xué)原理仍有待研究。

　　“雖說‘辟谷’源于中國古代道家的養(yǎng)生之法，傳統(tǒng)中醫(yī)吸取了部分道家養(yǎng)生精華，但是這一方法只適合訓(xùn)練有素、修煉得道的人，一般人并不建議嘗試�！贬t(yī)生介紹，關(guān)于“辟谷”，不少人夸大了它的神奇功效，有些人甚至把辟谷描繪為可以醫(yī)治百病的靈丹，似乎經(jīng)過幾個(gè)周期的“辟谷”，絕大多數(shù)頑疾都可康復(fù)，這顯然與客觀事實(shí)不符。

誤區(qū)一“辟谷”不等于斷食，吃得太少反易肥胖

　　“從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論來看，常人一個(gè)星期內(nèi)少吃、適度饑餓可以達(dá)到減肥效果，尤其是有些人嗜好肉類等高脂高熱量食物，飲食無規(guī)律、經(jīng)常暴飲暴食。這些人適當(dāng)減少進(jìn)食，改善膳食結(jié)構(gòu)、對(duì)于減輕胃腸負(fù)擔(dān)是有好處的。但從人的正常生理反應(yīng)來講，一個(gè)健康的身體，心臟要跳動(dòng)、肌肉要活動(dòng)，都需要充足的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分來維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。大家都知道，人在只喝水不吃飯的情況下，7天為“生命極限”，那么“斷食”20多天對(duì)一個(gè)正常人而言意味著什么呢？通過斷食和強(qiáng)迫性摳喉嘔吐的方法最易導(dǎo)致“神經(jīng)性厭食癥”并發(fā)，而這種病癥的死亡率高達(dá)20%。

　　對(duì)于大家最關(guān)注的節(jié)食后減肥效果也值得商榷。醫(yī)生說，對(duì)于從來沒有節(jié)食過的人來說，第一次節(jié)食減肥效果最佳，有的人一次可以減十多斤，但只要停止，體重將重新漲上去。隨著節(jié)食次數(shù)越多，減肥的效果越來越差，體重的反彈速度也會(huì)越來越快，最后身體對(duì)于食物的利用率會(huì)越來越高，出現(xiàn)一吃就胖的情形。

誤區(qū)二“辟谷”餓不死癌細(xì)胞，體弱者更需要營養(yǎng)

　　關(guān)于“辟谷”排毒的功效，醫(yī)生也不認(rèn)可。人體有自身的一套排毒系統(tǒng)。通常人們將東西吃進(jìn)去后，食物經(jīng)過食道、胃、小腸的消化和吸收后，殘余的廢棄物以稀糊狀送入大腸，大腸再一次吸收水分，才逐漸成形為糞便。如果斷食，或者只吃果汁，經(jīng)過消化道的吸收，就沒什么成形的東西到達(dá)直腸，或者在直腸的堆積物不足以刺激中樞發(fā)出有便意的指令，就會(huì)產(chǎn)生便秘。事實(shí)上，不少人便秘，真正的原因是吃得太少、太精，運(yùn)動(dòng)太少、腸蠕動(dòng)慢。

　　關(guān)于一些宣揚(yáng)辟谷可以餓死癌細(xì)胞的說法，更沒有科學(xué)依據(jù)。醫(yī)生表示，通過斷食的方法來逼死癌癥細(xì)胞迄今并無科學(xué)依據(jù)。相反的是，一些患有惡性腫瘤、結(jié)核病、甲狀腺功能亢進(jìn)的病人，尤其是大手術(shù)后的病人。他們的代謝特點(diǎn)就是每日消耗的熱量較高，需要所謂的“高營養(yǎng)”，如果長期不給熱量，無形當(dāng)中反而加快了疾病的進(jìn)程，有害健康。

極端的養(yǎng)生辦法，不是人人適合

　　在醫(yī)生看來，“辟谷”是一種極端的養(yǎng)生方法，只適合少數(shù)常年修煉有素的人。而常人斷食容易引起營養(yǎng)不良，抵抗力下降，感染病毒，健康更無從談起。對(duì)于那些本身患有慢性病、體弱的人士更不可輕易嘗試“辟谷”和斷食。

　　“糖尿病患者的血糖穩(wěn)定是最重要的，而長期不進(jìn)食，會(huì)引起血糖的很大波動(dòng)，就容易出現(xiàn)各種急慢性并發(fā)癥，有害身體健康。有消化系統(tǒng)疾病的人長期不進(jìn)食會(huì)使人體的消化系統(tǒng)功能減退、腸黏膜的萎縮、腸道菌群的移位等，或加重膽結(jié)石、胃潰瘍、敗血癥等。”此外，醫(yī)生特別強(qiáng)調(diào)，如果平時(shí)飲食規(guī)律，膳食結(jié)構(gòu)合理，根本無需用禁食的方式來減輕胃腸負(fù)擔(dān)。像平時(shí)飲食不規(guī)律，經(jīng)常暴飲暴食，每餐食量都很大的“肉食動(dòng)物”，可以在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。如果做到合理控制飲食，多運(yùn)動(dòng)，體重通常是可以控制在正常范圍之內(nèi)。